Uncategorized

Omega 3 potraviny chrání mozek před znečištěním ovzduší

Starší ženy, které jedí jednu až dvě porce ryb nebo měkkýšů týdně, mohou konzumovat dostatek omega-3 potravin. Mohly by tedy působit proti účinkům znečištění ovzduší na mozek. To je výsledek nové studie. Vědci zjistili, že starší ženy, které žily v oblastech s vysokou úrovní znečištění ovzduší, ty, které měly v krvi nejnižší hladiny omega-3, měly větší zmenšení mozku než ženy s nejvyšší koncentrací.

Ochrana mozku prostřednictvím potravin omega 3

zdroje pro omega 3 potraviny s ochranou mozku před znečištěným vzduchem

Ryby jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin a lze je snadno zařadit do stravy. Výsledky předchozí studie také ukazují, že omega-3 mastné kyseliny bojují proti zánětům a udržují strukturu mozku ve stárnoucích mozcích. Z tohoto důvodu vědci zjistili, že snižují poškození mozku způsobené neurotoxiny, jako je olovo a rtuť. Autoři studie proto zkoumali, zda by mastné kyseliny z potravin omega 3 mohly mít ochranný účinek proti jemným prachovým částicím při znečištění ovzduší. Studie zahrnovala 1315 žen s průměrným věkem 70 let. Na začátku studie subjekty neměly demenci. Ženy také vyplnily dotazníky o dietě, fyzické aktivitě a anamnéze.

nutriční doplněk omega 3 mastných kyselin ve tvaru malých ryb v kapslích

Výzkumníci použili výživový dotazník k výpočtu průměrného množství ryb, které každá žena spotřebovala za týden, včetně grilovaných nebo pečených ryb, konzerv, tuňákového salátu a nesmažených měkkýšů. Smažená ryba nebyla zahrnuta, protože výzkum ukázal, že smažení poškozuje omega-3 mastné kyseliny. Účastníci dostali krevní testy. Vědci změřili množství omega-3 mastných kyselin v jejich červených krvinkách a rozdělili ženy do čtyř skupin podle množství omega-3 mastných kyselin v jejich krvi. Tým použil bydliště žen k určení jejich průměrného tříletého vystavení znečištění ovzduší. Účastníci poté podstoupili skenování mozku magnetickou rezonancí (MRI). Lze tedy změřit objem bílé hmoty, která se skládá z nervových vláken. Tato vlákna vysílají signály do celého mozku. Součástí je také hippocampus, část mozku, která je spojena s pamětí.

výsledky výzkumu

ilustrace účinků znečištění ovzduší na mozkové protipůsobení omega 3 potravin

Po úpravě věku, vzdělání, kouření a dalších faktorů, které by mohly ovlivnit zmenšení mozku, vědci zjistili, že ženy s nejvyšší hladinou omega-3 mastných kyselin v krvi mají více bílé hmoty. Ti měli 410 kubických centimetrů bílé hmoty ve srovnání se 403 kubickými centimetry pro skupinu s nízkým obsahem mastných kyselin. Vědci zjistili, že s každým čtvrtletním zvýšením znečištění ovzduší se průměrný objem bílé hmoty snížil o 11,52 cm3 u lidí s nižšími hladinami omega-3 a 0,12 cm3 u osob s vyššími úrovněmi. Ženy s nejvyšší hladinou omega-3 mastných kyselin v krvi měly také větší množství hippocampu.

ketogenní dietní steak z lososa se zeleninou

Vzhledem k tomu, že samostatné studie ukázaly, že některé druhy ryb mohou obsahovat toxiny z životního prostředí, je důležité si před přidáním dalších ryb do jídelníčku promluvit s lékařem o typech ryb. Jedním z omezení studie bylo, že většina účastníků byly starší bělošky. Výsledky proto nelze přenést na jiné lidi. Vědci navíc mohli studie prozkoumejte expozici pouze pozdějšímu znečištění ovzduší, nikoli expozici v raném nebo středním věku. Budoucí studie by se proto měly zabývat expozicí znečištění ovzduší po celý život člověka.

Uncategorized

Omega 3 potraviny chrání mozek před znečištěním ovzduší

Starší ženy, které jedí jednu až dvě porce ryb nebo měkkýšů týdně, mohou konzumovat dostatek omega-3 potravin. Mohly by tedy působit proti účinkům znečištění ovzduší na mozek. To je výsledek nové studie. Vědci zjistili, že starší ženy, které žily v oblastech s vysokou úrovní znečištění ovzduší, ty, které měly v krvi nejnižší hladiny omega-3, měly větší zmenšení mozku než ženy s nejvyšší koncentrací.

Ochrana mozku prostřednictvím potravin omega 3

zdroje pro omega 3 potraviny s ochranou mozku před znečištěným vzduchem

Ryby jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin a lze je snadno zařadit do stravy. Výsledky předchozí studie také ukazují, že omega-3 mastné kyseliny bojují proti zánětům a udržují strukturu mozku ve stárnoucích mozcích. Z tohoto důvodu vědci zjistili, že snižují poškození mozku způsobené neurotoxiny, jako je olovo a rtuť. Autoři studie proto zkoumali, zda by mastné kyseliny z potravin omega 3 mohly mít ochranný účinek proti jemným prachovým částicím při znečištění ovzduší. Studie zahrnovala 1315 žen s průměrným věkem 70 let. Na začátku studie subjekty neměly demenci. Ženy také vyplnily dotazníky o dietě, fyzické aktivitě a anamnéze.

nutriční doplněk omega 3 mastných kyselin ve tvaru malých ryb v kapslích

Výzkumníci použili výživový dotazník k výpočtu průměrného množství ryb, které každá žena spotřebovala za týden, včetně grilovaných nebo pečených ryb, konzerv, tuňákového salátu a nesmažených měkkýšů. Smažená ryba nebyla zahrnuta, protože výzkum ukázal, že smažení poškozuje omega-3 mastné kyseliny. Účastníci dostali krevní testy. Vědci změřili množství omega-3 mastných kyselin v jejich červených krvinkách a rozdělili ženy do čtyř skupin podle množství omega-3 mastných kyselin v jejich krvi. Tým použil bydliště žen k určení jejich průměrného tříletého vystavení znečištění ovzduší. Účastníci poté podstoupili skenování mozku magnetickou rezonancí (MRI). Lze tedy změřit objem bílé hmoty, která se skládá z nervových vláken. Tato vlákna vysílají signály do celého mozku. Součástí je také hippocampus, část mozku, která je spojena s pamětí.

výsledky výzkumu

ilustrace účinků znečištění ovzduší na mozkové protipůsobení omega 3 potravin

Po úpravě věku, vzdělání, kouření a dalších faktorů, které by mohly ovlivnit zmenšení mozku, vědci zjistili, že ženy s nejvyšší hladinou omega-3 mastných kyselin v krvi mají více bílé hmoty. Ti měli 410 kubických centimetrů bílé hmoty ve srovnání se 403 kubickými centimetry pro skupinu s nízkým obsahem mastných kyselin. Vědci zjistili, že s každým čtvrtletním zvýšením znečištění ovzduší se průměrný objem bílé hmoty snížil o 11,52 cm3 u lidí s nižšími hladinami omega-3 a 0,12 cm3 u osob s vyššími úrovněmi. Ženy s nejvyšší hladinou omega-3 mastných kyselin v krvi měly také větší množství hippocampu.

ketogenní dietní steak z lososa se zeleninou

Vzhledem k tomu, že samostatné studie ukázaly, že některé druhy ryb mohou obsahovat toxiny z životního prostředí, je důležité si před přidáním dalších ryb do jídelníčku promluvit s lékařem o typech ryb. Jedním z omezení studie bylo, že většina účastníků byly starší bělošky. Výsledky proto nelze přenést na jiné lidi. Vědci navíc mohli studie prozkoumejte expozici pouze pozdějšímu znečištění ovzduší, nikoli expozici v raném nebo středním věku. Budoucí studie by se proto měly zabývat expozicí znečištění ovzduší po celý život člověka.