Recepty

Velikonoční recept na šťavnatý citronový koláč s tvarohem a borůvkami

chutné velikonoční recepty - jemný citronový koláč - lesní plody

Tento recept na jeden jemný citronový koláč má nízký cholesterol díky bílkovinám a odstředěnému mléku. Borůvky mezi vrstvami stimulují mozek. Překvapte své blízké o Velikonocích touto svůdnou specialitou!

Připravte si šťavnatý citronový koláč

Velikonoční recepty, suroviny na citronový koláč, kypřící prášek z bobulí, vanilka

Zde jsou potřebné přísady pro jemný citronový koláč:

  • Tuk na pekáč
  • 1 1/2 šálků mouky, prosáté
  • 1 čajová lžička prášek do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 šálku cukru plus 2 lžíce
  • 1/2 hrnku tvarohu
  • 1/3 šálku řepkového oleje
  • 1 1/2 vanilkového extraktu
  • Nastrouhaná citronová kůra z jednoho citronu plus 1 lžička čerstvé citronové šťávy
  • Vaječný bílek ze 4 vajec, pokojová teplota
  • 1 lžíce moučkového cukru

Borůvkový dort-krémová poleva velikonoční dezertní nápady

Ingredience na tvaroh:

  • 4 žloutky, lehce vyšlehané
  • Nastrouhaná citronová kůra z půlky citronu plus 1/2 šálku citronové šťávy
  • 1 1/3 šálků cukru
  • 1/3 šálku kukuřičného škrobu
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 1/3 borůvek, lehce rozmačkané, ovocné

Příprava:

Recept na jemný citronový koláč navrstvený na tvarohové borůvky

  • Pro dort: předehřejte troubu na 175 stupňů. Namažte dvě kulaté dortové formy (průměr 20 cm). Dna zakryjte pergamenovým papírem. Odložit stranou.
  • Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Odložit stranou. Ve velké míse smíchejte 1/4 šálku cukru, mléko, olej, vanilkový extrakt, citronovou kůru a šťávu. Odložit stranou.
  • Vyšlehejte bílky na středním plameni do pěny. Nastavte úroveň výše a za míchání přidejte zbývající 1/4 šálku a 2 lžíce cukru.
  • Přidejte polovinu moučné směsi do mléčné směsi a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Střídavě přidejte zbývající moučnou směs a vaječnou směs. Těsto rozdělíme do obou forem. Pečte asi 18 minut a každou chvíli otáčejte, dokud párátko nevyjde během testu párátkem čisté. Nechte 10 minut vychladnout, vyjměte z formy, položte na polici a nechte zcela vychladnout.
  • Na tvaroh z citronu: dejte vejce do žáruvzdorné mísy. Odložit stranou. Do kastrůlku dejte citronovou kůru, cukr, kukuřičný škrob a sůl. Přidejte 1 1/2 šálku vody a citronovou šťávu. Vše smíchejte, dokud se cukr a kukuřičný škrob nerozpustí. Za stálého míchání přivedeme k varu na středním plameni a vaříme dvě minuty. Zapněte mírné teplo. Po lžících smíchejte jednu třetinu citronové směsi se žloutkem. Tuto směs nalijte do hrnce a za stálého míchání vařte na středním plameni asi 2 1/2 minuty.

Vanilkový dort Borůvka-lehce rozmačkaný tvarohový velikonoční dort

  • Vyjměte z plotýnky. Přidejte vanilkový extrakt a nalijte do misky. Umístěte potravinářskou fólii přímo na povrch a dejte tuto citronovou směs do lednice alespoň na 1 hodinu, dokud neztuhne a nevychladne.
  • Vložte borůvky do těsta. Odložit stranou. Oba koláče rozpulte na polovinu a vyškrábejte horní polovinu jednoho hladkého těsta. Spodní část dejte na dortový plech a potřete šálkem tvarohu. Totéž opakujte s dalšími dvěma a nakonec na něj položte horní polovinu neoholeného dortu. Posypeme moučkovým cukrem.

Ovocný citronový koláč z několika vrstev s tvarohem a borůvkami

Velikonoční sušenky velikonoční recept dort dezert citronový dort recept tvaroh borůvky

koláčky velikonoční recepty lahodné borůvky a citrony šťavnaté