Recepty

Vaření s dětmi: jednoduché recepty a tipy, na co si dát pozor

Každý, kdo má děti, ví, že mít dítě v kuchyni se obvykle rovná důkladnému úklidu (někdy dokonce i rekonstrukci). Výsledkem je, že mnoho rodičů obvykle není nadšeno, když se dítě snaží pomoci připravit jídlo. Vaření s dětmi má však mnoho výhod pro rozvoj těch nejmenších a může být také zábavné. V tomto příspěvku vysvětlíme, jaké kuchyňské aktivity učí vaše děti a na co si dát při společném vaření pozor. V článku je také k dispozici několik jednoduchých receptů, které jsou ideální pro začátek.

Pravidla pro vaření s dětmi: na co si dát pozor

Vaření nápadů na recepty společně s dětmi

Dříve nebo později budete muset své dítě naučit vařit pro sebe. Ale kdy byste měli začít? Ideální věk je 5-10 let. Od 5 let chtějí být děti samostatné a mohou si alespoň část jídla připravit samy. Mladší děti budou potřebovat více pozornosti a starší děti se bez vás možná obejdou. Než se pustíme do nápadů na recepty, pojmenujme si pár pravidel a důležitých kroků, na které si při vaření s dětmi dejte pozor.

Vyberte vhodný recept

Tipy na vaření s dětmi

Pro vaření s dětmi si vyberte pokrm, který znáte. Je také důležité, aby příprava netrvala déle než 30 minut. Užitečné může být hotové těsto, loupaná rajčata, konzervy, ovoce a sušené ovoce a zelenina, které lze konzumovat syrové. Miska by také měla být připravena k ochutnání bezprostředně po přípravě. Vyhněte se receptům s dlouhou dobou vaření v troubě nebo s odpočinkem. Pokud existuje krok jako „nechat přes noc v lednici“, zvolte jiný recept.

V případě potřeby přepracujte kuchyň

Pokud je kuchyň, ve které budete vařit, malá, možná budete chtít přesunout stůl (na kterém je všechno uvařené) do středu. Je důležité, aby byl stůl snadno přístupný ze všech stran.

Připravte si potřebné ingredience

Připravte si všechny ingredience na recept

Předem si odměřte potřebné ingredience a omyjte zeleninu a ovoce. Přesné množství je při pečení rozhodující, proto zvažte a odměřte všechny sypké přísady, než zavoláte děti. Připravte si vše potřebné: kuchyňské náčiní, kuchyňské utěrky, rukavice do trouby atd..

Mluvte o bezpečnosti a pravidlech chování v kuchyni

Předem si ujasněte bezpečnost a pravidla v kuchyni

Než začnete s dětmi vařit, je dobré je seznámit s kuchyňskými spotřebiči a nádobím. Nechte je cítit váhu mixéru, opatrně držte nůž a ukažte jim, jak zapnout a vypnout troubu, jak rozehřát pánev a jak ovládat teplo. I když dítě tyto předměty zatím nemůže používat, bude je střízlivě hodnotit, aby se s nimi bezmyšlenkovitě nezabývalo.

Vysvětlete také svému dítěti / dětem, které hry by neměly v kuchyni hrát a proč jim žerty mohou způsobit špatnou náladu.

Přečtěte si recept společně

Dejte dětem představu o tom, jak celý proces probíhá: jaké první, druhé a třetí věci budete dělat a jaká jídla je třeba připravit před zapnutím trouby.

Rozdělte role

Tipy, co vařit s dětmi

Vaření s dětmi je zábava: Předem se domluvte, že jeden z nich rozbije čokoládu, další vyválí těsto, třetí vymaže plech a podobně.

Po vaření přijde úklid

Děti uklízejí kuchyň

I pětiletý může utřít stůl a dát misky do myčky. Navrhněte mu, aby „zahladil stopy“, aby nikdo nemohl uhodnout, co jste uvařili. Nevyhýbejte se ani neprovádějte tuto rutinu. Jakmile vaše dítě zestárne a začne vařit doma, v kuchyni vás nečeká žádné nepříjemné překvapení.

Užijte si výsledek

Nastavte pravidla pro vaření s dětmi

Nezáleží na tom, jestli sušenky vyšly trochu spálené nebo těsto tentokrát nevykynulo. Důležité je, že jste s dítětem vařili v kuchyni, že vás poslouchali a dělali to, co vy, a že jste ten čas trávili společně jako rodina.

Vaření s dětmi – jednoduché recepty, se kterými můžete začít

Připravte si s dítětem jednoduché recepty jako mini pizzu

Existuje mnoho jednoduchých receptů, které jsou skvělé na vaření s dětmi. Pro první společné vaření je ideální pizza, horké sendviče, jednoduché lasagne – vše vrstvené. Dušené maso, saláty a ovocné dezerty, které vyžadují hodně sekání a míchání, jsou také dobrou volbou. Zde je pár vhodných receptů.

Těstovinový salát se zeleninou pro děti

Jednoduchý recept na vaření s dětským těstovinovým salátem se zeleninou

Vyzkoušejte s dítětem tento lahodný a rychlý recept na těstovinový salát se zeleninou a připravte si na léto snadné a zdravé jídlo.

Složení:

  • 250 g těstovin (libovolného tvaru)
  • 150 g nakrájené mražené zeleniny
  • 50 g konzervované kukuřice
  • 1/2 červené papriky, nasekané
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička medu
  • 1/2 čajové lžičky sušené bylinné směsi
  • 1/4 lžičky hořčice

Těstoviny vložte do hrnce s vroucí vodou a uvařte podle pokynů na obalu. Přidejte mraženou zeleninu čtyři minuty před koncem vaření. Těstoviny a zeleninu slijte, opláchněte 30 sekund pod studenou vodou a poté přendejte do velké mísy. Vmíchejte kukuřici a červenou papriku. Do malé nádoby dejte olivový olej, med, sušené bylinky a hořčici. Nasaďte víčko a dobře protřepejte. Zálivkou přelijte těstovinový salát a dobře promíchejte. Užívejte si okamžitě.

Zdravá pizza bez základu (plněná paprikou)

Jednoduché recepty na vaření s dětmi mini pizzy v paprice

S dětmi si samozřejmě můžete udělat klasickou pizzu, ale kdo hledá alternativu, může vyzkoušet tyto papriky plněné pizzou.

Složení:

  • 4 papriky, rozpůlené a vykrojené
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Kóšer sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 100 g omáčky na pizzu
  • 250 g strouhané mozzarelly
  • 50 g jemně strouhaného parmazánu
  • 1 mini salám, nakrájený na plátky (nebo jiné polevy dle vašeho výběru)
  • 1 lžíce nasekané petrželky (volitelně)

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Papriky na podnose pokapeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Na každou polovinu pepře dejte omáčku. Posypeme mozzarellou a parmazánem a posypeme salámem. Pečte 10 až 15 minut, dokud nejsou poloviny pepře křupavé a měkké a sýr se nerozpustí.

Jednoduchý recept na proteinové kuličky

Proteinové kuličky snadný recept pro děti

Válcování těchto proteinových kuliček do tvaru je zábavná aktivita pro ty nejmenší! Je výhrou, že jsou také nabití zdravými přísadami pro svá těla!

Složení:

  • 250 g ořechového másla (mandlového, arašídového nebo slunečnicového)
  • 5 datlí, bez pecky
  • 30 g proteinového prášku
  • 120 g konopných semínek
  • 50 g chia semínek

Směs dejte do kuchyňského robotu a mixujte, dokud se vše dobře nespojí. Lžící odebereme trochu těsta a ze směsi rozválíme kuličky. Pokud je to žádoucí, můžete koule stočit do sušeného kokosu nebo je potřít čokoládovou polevou.

Na čokoládovou polevu (volitelně): Rozpusťte 40 g lupínků tmavé čokolády s 1 lžičkou kokosového oleje. Necháme vychladnout a poté zakápneme proteinovými kuličkami.

Vaření a pečení s dětmi: jahodový a banánový dort

Pečení koláčů s banány a jahodami s dětmi

Recepty na tácku jsou super snadné a skvělé pro vaření s dětmi. Zde je návrh, který se dětem určitě bude líbit. Jahodový a banánový koláčový dort je hotový za 30 minut a můžete ho jíst jak na dezert, tak na snídani.

Složení:

  • 100 g pšeničné mouky
  • 100 g celozrnné mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky jedlé sody
  • 100 g přírodního jogurtu
  • 50 g kokosového oleje nebo másla, rozpuštěného
  • 2 lžíce medu
  • 1 středně velké vejce
  • 1 banán, rozmačkaný
  • 1 pomeranč
  • 150 g jahod, drcených

Troubu předehřejte na 180 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. Ve velké míse smíchejte suché přísady se lžící. Přidejte jogurt, rozpuštěný kokosový olej, med a vejce a míchejte, dokud není vše dobře promíchané. Přidejte rozmačkaný banán a kůru a šťávu z pomeranče. Znovu promíchejte a nakonec vmíchejte jahody.

Těsto nalijte do připravené formy a pečte asi 22-25 minut, dokud nebude koláč propečený. Nechte pár minut vychladnout v plechu a poté položte na mřížku. Vychladlý koláč nakrájíme na plátky a podle potřeby ozdobíme čerstvými banány a jahodami.

5 důvodů, proč byste měli vařit se svými dětmi

Vaření a pečení s dětmi tipy a recepty

Jaké jsou výhody vaření s dětmi? Tato aktivita je nejen skvělou zábavou (alespoň pro děti), ale má také důležité vzdělávací cíle. Zde jmenujeme 5 důvodů, které hovoří o vaření společně s dětmi.

Lepší výživa než dospělý

Vaření s dětmi vzdělávací cíle jíst zdravě

Studie stravovacích návyků lidí ve věku od 18 do 30 let zjistila, že děti, které do 18 let měly dostatečné kuchařské dovednosti, jedly lépe, když stárly. Pokud vaříte se svými dětmi, vaše potomstvo se naučí životní dovednosti pro pozdější život. Vaření výživných jídel vyžaduje cvik a zručnost a děti, které mají nějaké kuchařské dovednosti, budou s větší pravděpodobností chtít vařit, až vyrostou.

Jezte více ovoce a zeleniny

Matka vaří s dětmi

Existuje řada studií, které dokazují, že děti, které ve školce nebo ve škole studovaly různé kuchařské programy, jsou ochotnější vyzkoušet ovoce a zeleninu a dokonce jíst více ovoce a zeleniny.

Při vaření se také procvičuje čtení a počítání

Děti si při vaření procvičují čtení a počítání

Vaření s vašimi dětmi jim také může pomoci číst a počítat. Dejte těm nejmenším za úkol přečíst etikety na jídle nebo vybrat recepty z kuchařky a přečíst je nahlas. Diskuse o různých měrných jednotkách, jako jsou lžíce, gramy a mililitry, může vašemu dítěti pomoci s matematickými schopnostmi.

Pomáhá, pokud je dítě vybíravé na jídlo

Společné vaření pomáhá dětem, které jedí vybíravě

Jedním ze způsobů, jak můžete svého vybíravého jedlíka přimět vyzkoušet nová jídla, je jeho neustálé vystavování různým druhům potravin. Společné vaření je skvělý způsob, jak seznámit děti s novými potravinami. Nikdy ale nenutte své dítě vyzkoušet nové jídlo.

Povzbuzení dětí ke zdravému stravování

Děti, které vaří s rodiči, jedí více ovoce a zeleniny

Říct svému dítěti, že je jídlo zdravé nebo nezdravé, není nejlepší způsob, jak ho naučit dobrým dlouhodobým stravovacím návykům. Ve skutečnosti byste se měli vyhýbat slovům jako „nezdravý“ a „zdravý“, pokud je to možné. Nejlepší způsob, jak si s dítětem o jídle promluvit, je promluvit si o povaze jídla a o tom, jak mu prospěje. Když vaříte s dítětem, promluvte si o každé přísadě a vysvětlete, jak mu může pomoci vyrůst.