Upečte si rychlé vánoční cukroví – 3 jednoduché recepty
Vánoční vůně jako skořice, anýz nebo perník nám dělají radost a během adventu se s nimi setkáváme téměř všude. Vytvořte si doma vánoční atmosféru rychlé vánoční cukroví upeč si to sám. Dnes vám ukážeme několik jednoduchých receptů, kterými můžete zapůsobit na hosty, přátele a rodinu.
Rychlé vánoční cukroví s karamelovým krémem a kešu
Nakrájené kešu ořechy, skořice a dulce de leche dodají jednoduchému vánočnímu cukroví sladkou chuť.
přísady
1 šálek měkkého nesoleného másla
1 šálek a 2 lžíce krystalového cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
3 šálky univerzální mouky
špetka soli
1 vaječný bílek, zbitý
340 gramů solených kešu oříšků
špetka skořice
400 gramů karamelového krému Dulce de Leche (k dispozici v REWE)
Přilnavý film
příprava
1. Máslo a cukr smíchejte v kuchyňském robotu do krémova.
2. Přidejte vejce a vanilkový extrakt. Pokračujte v míchání při nízké rychlosti.
3. Smíchejte mouku a sůl ve střední míse. Přidejte do směsi másla a vajec. Míchejte nízkou rychlostí, dokud se nevytvoří těsto.
4. Pokud se vaše těsto nespojuje a nedrobí, můžete přidat 1 polévkovou lžíci ledové vody najednou, dokud nebude těsto hezké a hladké.
5. Plech vyložte pečícím papírem. Těsto rozválíme mezi dvěma vrstvami pergamenového papíru.
6. Nechte 1 hodinu vychladnout v chladničce, aniž byste odstranili vrchní papír na pečení.
7. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
8. Odstraňte horní list pergamenového papíru a těsto vyválejte trochu řidší. Nemělo by to být lepkavé.
9. Těsto by mělo mít tloušťku 0,5 – 1 centimetr. Vykrajujte vánoční cukroví.
10. Čtverce lehce potřeme bílky.
11. Nasolené kešu oříšky rozložte na sušenky.
12. Na každý čtverec posypeme špetkou skořice.
13. Pečte 12 až 15 minut nebo dokud nejsou po okrajích zlaté a voňavé. Necháme úplně vychladnout.
14. Zahřejte dulce de leche v mikrovlnné troubě do změknutí. Nechte trochu vychladnout a vložte do sáčku.
15. Vytvořte klikaté čáry s Dulce de Leche nad každým cookie.
16. Nechte asi 20 minut odstát.
Rychlé vánoční cukroví – čokoládové cukroví s pomerančovou kůrou
přísady
1 šálek nesoleného másla, měkké
1 šálek plus 2 lžíce krystalového cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky univerzální mouky
1 šálek neslazeného kakaového prášku
špetka soli
1 vaječný bílek, zbitý
200 gramů pomerančové kůry
příprava
1. Máslo a cukr smíchejte v kuchyňském robotu do krémova.
2. Přidejte vejce a vanilkový extrakt. Znovu promíchejte při nízké rychlosti.
3. Ve střední míse smíchejte kakaový prášek a sůl. Přidejte do směsi másla a vajec. Znovu promíchejte při nízké rychlosti.
Stejně jako u prvního receptu rozválíme těsto mezi dvěma vrstvami pečícího papíru, necháme hodinu vychladnout a vykrajujeme.
10. Potřete bílkem a pomerančovou kůru rovnoměrně rozetřete na všechny sušenky.
11. Pečte 12 až 15 minut. Poté nechte dobře vychladnout.
Nová verze starého oblíbeného receptu! Přidejte čokoládové lupínky k tradičním ruským kuličkám!
Složení:
1 šálek nesoleného másla, měkké
1/2 hrnku moučkového cukru
1 lžička vanilky
2 1/4 šálků mouky
1/2 čajové lžičky soli
1 šálek mini čokoládových lupínků
Další moučkový cukr na posypání
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Dva plechy vyložte pečicím papírem.
2. Máslo, 1/2 hrnku moučkového cukru a vanilku rozmixujte elektrickým mixérem do pěny. Přidejte mouku a sůl a míchejte, dokud se nevytvoří těsto. Přidejte čokoládové lupínky. Když je těsto měkké, dáme ho vychladit do lednice.
3. Z těsta vytvořte polévkovou lžící koule a naaranžujte na připravený plech.
4. Pečte 7–10 minut, dokud není spodní strana jen lehce hnědá. Vyjměte z trouby a nechte minutu vychladnout, než se jí budete moci dotknout. Naplňte malou misku moučkovým cukrem a každou kuličku stočte do cukru. Necháme úplně vychladnout na mřížce.