Rainbow Latte – takto se připravuje trendový nápoj!

Letošní trendy v jídle nás nepřestávají překvapovat znovu a znovu. Od lahodných a bláznivých podivínských koktejlů přes různé koláče až po zdravé, veganské dezerty – pro každého je opravdu něco! Rainbow Latte je nejnovější trend, který právě teď zasahuje do všech sociálních médií. Odpovědný za to je barista z Las Vegas Mason Salisbury, který před několika měsíci začal publikovat své fascinující výtvory. V našem článku vám řekneme, jak si můžete tento pohádkový nápoj vytvořit sami doma!

Tak se vyrábí Rainbow Latte!

Duhové latte nejen vypadá rozkošně, ale je také velmi zdravé! Příprava je velmi jednoduchá – stačí vám různé prášky ze superpotravin a samozřejmě mléko. Jste vegan nebo nesmíte konzumovat mléčné výrobky? Lahodný nápoj je vhodný i pro vás – stačí nahradit normální mléko ořechovým mlékem podle vašeho výběru.

Ingredience pro Rainbow Latte:

• 300 ml mléka nebo ořechového mléka dle vašeho výběru (nejlepší je například kešu a ovesné mléko)
• Prášek Spiruliny pro modrou barvu
• Řepný prášek pro růžové nuance
• Kurkumický prášek pro žlutou
• Chlorella prášek pro zeleninu
• Pro sladkost – med nebo agávový sirup podle chuti

Rainbow Latte lze připravit velmi rychle

• Mléko rozdělte na 4 díly po 50 ml.
• Každou část obarvěte příslušným práškem superfood a napěňte samostatně.
• V případě modré a zelené je důležité nejprve napěnit mléko a teprve poté přidat prášek – barevné tóny tak zůstanou krásně silné a intenzivní.
• Barevné části pak postupně nalijte do sklenice.
• Vykouzlete ze zbytku pěny krásnou „korunku“ a zdravá pochoutka je hotová!

Osvěžující Ice Rainbow Latte je ideální pro horké letní dny

Složení:

• 1 lžička prášku z červené řepy
• 2 lžičky kurkumy
• 1 lžička prášku spiruliny
• 4 lžíce horké vody
• 60 ml ovesného mléka
• 60 ml mandlového mléka
• 60 ml kokosového mléka
• Ledové kostky
• Zázvorový prášek podle chuti
• Kajenský pepř podle chuti
• Sirup z agáve nebo med podle chuti

Příprava Ice Rainbow Latte:

• Nalijte horkou vodu do 3 malých misek a rozpusťte v ní každý ze 3 prášků, poměr musí být 1: 1 (1 polévková lžíce prášku na 1 polévkovou lžíci vody).
• Směs červené řepy smíchejte s ovesným mlékem.
• Smíchejte kurkumu a mandlové mléko.
• Do kokosového mléka přidejte spirulinu.
• Naplňte velkou sklenici kostkami ledu a střídavě ji naplňte směsmi.
• Jako první přichází červená řepa, na konci žlutá kurkuma a spirulina.
• Dochutíme kajenským pepřem, zázvorem a agávovým sirupem a užíváme si!

Trend duhového jídla pokračuje: Jak péct duhové sušenky!

Každý už zná duhové koláče nebo koláče. Ale co recept na barevné a nebesky lahodné duhové sušenky? Toto pečivo je ideální pro narozeninovou oslavu každého dítěte!

Složení:

• 380 gramů másla, měkkého
• 500 gramů pšeničné mouky
• 200 gramů cukru
• 3 vejce
• Vanilková příchuť
• špetka soli
• 1/2 čajové lžičky červeného, ​​purpurového, modrého, žlutého, zeleného a oranžového potravinářského barviva, tekutého
• barevné postřikovače nebo jiné dekorace podle vašeho výběru

Příprava:

• Ručním mixérem vyšlehejte máslo do pěny.
• Přidejte cukr a stále míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
• Vmíchejte vejce, vanilku a sůl a míchejte, dokud nebude hladké.
• Postupně přidávejte mouku.
• Těsto vytvarujte do velké koule a rozdělte na 6 porcí, které se stále zvětšují.
• Každou kuličku vybarvěte jiným potravinářským barvivem a dobře promíchejte.
• Začněte fialovou barvou pro nejmenší část těsta, která se dostane do středu sušenek.

• Nejmenší část těsta rozdělte a rozválte na přibližně 30 cm dlouhé prameny.
• Další větší kuličku rozdělte na stejný počet dílků a velmi tence je rozválte mezi potravinovou fólií. Ujistěte se, že délka je 30 cm a šířka se vejde kolem fialového těsta.
• Jednou to zabalte a odřízněte zbytky.
• Stejným způsobem zpracujte zbývající části a jeden po druhém je obalte kolem pramene těsta.
• Těsto velmi lehce navlhčete vodou a zabalte do potravinové fólie. Nechte vychladnout alespoň 2 hodiny.
• Nyní buď těsto stočte v barevných posypkách nebo ozdobte podle své chuti.
• Ostrým nožem nakrájíme asi 1 cm silné plátky a uprostřed rozpůlíme.
• Pečeme v předehřáté troubě asi 13–15 minut a necháme úplně vychladnout.