Recepty

Připravte si čokoládovou pomazánku sami: Základní recept na zdravou domácí Nutellu

Vytvořte si vlastní čokoládovou pomazánku nutellu, zdravou, lahodnou a krémovou

Snad všem lidem, kterým čokoláda opravdu chutná, se bude slzet v ústech, jen když řeknou slovo „Nutella“. Čokoládovou pomazánku nelze konzumovat pouze čistou, i když sama o sobě skvěle chutná. Existuje mnoho receptů na lahodné pečivo nebo dezerty, které obsahují Nutellu. Jak však každý ví, neodolatelný krém má velmi vysoký obsah cukru a neměl by se jíst ve velkém. Málo se ví o tom, že si můžete bez velkého úsilí připravit lahodnou čokoládovou pomazánku sami. To bude určitě zdravější a také veganské. Zjistěte více zde.

Připravte si čokoládovou pomazánku sami: Domácí Nutella je zdravější

Vytvořte si vlastní čokoládovou pomazánku nutella lcker zdravý recept vegan bezlaktózový

Věděli jste, že až dvě třetiny Nutelly tvoří cukr? Možná proto tolik lidí chutná tak dobře. Podle obalu obsahuje sklenice čokoládové pomazánky pouze 13% lískových ořechů a 7,5% sušeného odstředěného mléka. Zbytek tvoří cukr, palmový olej a trochu nízkotučného kakaa. Pokud znáte ingredience, které jsou mimochodem všechny komerčně dostupné, můžete si vyvinout vlastní variantu. Nejlepší na domácí čokoládové pomazánce je, že si můžete vybrat ingredience a vybrat je podle individuálních preferencí. Lískové ořechy lze například nahradit arašídy nebo mandlemi. Jako alternativu k bílému cukru můžete použít hnědý nebo agávový sirup.

Připravte si zdravou čokoládovou pomazánku sami

Vytvořte si vlastní ingredience podle receptu na čokoládovou pomazánku Nutella

Zdravou čokoládovou pomazánku si snadno a rychle vyrobíte sami. Je vhodný ke konzumaci, stejně jako k pečení. Domácí Nutella, kterou zde uvádíme, je popisována jako zdravá, veganská a bez laktózy. Neobsahuje mléko ani sušené mléko, a proto je také vegan. Kromě toho lze domácí čokoládovou pomazánku připravit bez cukru nebo s nízkým obsahem sacharidů za použití například rýžového sirupu, práškového cukru, surového cukru, sladidla, erytritolu nebo xylitolu. Domácí Nutella je založena na domácím ořechovém másle z ořechů nebo mandlí pražených v troubě. Poté se tyto jemně melou v kuchyňském robotu, dokud se nevytvoří pasta. Je obzvláště aromatický a dokonce i kvůli svůdné vůni stojí za to si udělat čokoládovou pomazánku sami. Ořechová pasta se pak rafinuje olejem a lze ji také dochutit například vanilkou. Kdo má rád koření, může přidat skořici, pepř nebo chilli. Pokud vám chutná více čokoládově, můžete do základního receptu přidat asi 50 g rozpuštěné čokolády. Tady je také recept.

Ještě lepší než Nutella z obchodu: vytvořte si vlastní základní recept na čokoládovou pomazánku

Vytvořte si vlastní recept na čokoládovou pomazánku s nutellou a pražte ořechy

Ingredience na dvě malé skleničky:

  • 400 g lískových ořechů (volitelně: vlašské, mandle atd.)
  • 2 špetky soli
  • 2 lžíce kakaa
  • 5 lžic kokosového oleje
  • 1/2 čajové lžičky vanilkové příchuti nebo jemně nastrouhané pomerančové kůry, skořice atd..
  • 6 lžic sladidel (agávový sirup, moučkový cukr, hylitol, datlový sirup)

Vytvořte si vlastní čokoládovou pomazánku, recept na nutellu, ořechy, kuchyňský robot

Vytvořte si vlastní čokoládovou pomazánku nutella zdravý recept sladidlo čokoláda

Příprava:

Troubu předehřejte na 170 ° C. Ořechy nebo mandle rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a opékejte asi 8–10 minut a nenechávejte je bez dozoru, protože ke konci se ořechy mohou rychle spálit. Opečené ořechy necháme vychladnout a v dobrém kuchyňském robotu je rozetřeme na rovnoměrnou, jemnou pastu. Poté přidejte všechny ostatní přísady a promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat trochu kokosového oleje, aby byl krém hladší, nebo přidat skořici, chilli atd. Naplňte domácí čokoládovou pomazánku do připravených, čistých sklenic s víčkem a uložte do lednice.

Vytvořte si vlastní čokoládovou pomazánku nutella zdravá lahodná veganská bez laktózy