Recepty

Káva Dalgona: recept a variace pro maximální požitek z kávy doma!

Ať už jde o lahodný banánový chléb s nízkým obsahem sacharidů nebo recepty na grilovaný chřest – letošní trendy v jídle jsou rozmanitější a chutnější než kdy dříve. Již nějakou dobu je však v centru pozornosti zbrusu nový trend, který si zaslouží pozornost všech milovníků kávy – káva Dalgona. Lahodný nápoj původně pochází z Jižní Koreje, ale celosvětově se stal známým teprve před několika měsíci prostřednictvím sociální platformy „TikTok“. Chtěli byste okořenit své baristické dovednosti a chtěli byste si to sami vyzkoušet v kuchyni? Pak jste u nás správně! V tomto článku pro vás máme klasický recept na kávu Dalgona a mnoho lahodných variant, které zaručují nezapomenutelný požitek!

Trendy keto kávy Dalgona bez kávy jídlo 2020

Káva Dalgona je druh pěnové kávy. Ale na rozdíl od klasického cappuccina nebo latte macchiatto není v trendovém nápoji našleháno mléko, ale káva. Výsledek? Neuvěřitelně krémová a lahodná káva. Káva Dalgona je pojmenována po „Dalalgona“ – typické kávové sladkosti z Jižní Koreje.

Recept na kávu Dalgona – trendový nápoj je tak jednoduchý na přípravu

Ruční mixér na šlehání mléka Dalgona na keto recept

Příprava kávy Dalgona je ve skutečnosti velmi jednoduchá a zabere méně než 5 minut. Vše, co potřebujete, jsou 3 přísady, které již pravděpodobně máte doma – instantní káva, cukr a voda. Pokud chcete snížit spotřebu cukru nebo věnovat pozornost pasu, můžete to samozřejmě nahradit medem nebo jinou alternativou cukru, jako je erythritol nebo stevia.

Složení:

  • 14 gramů rozpustného kávového prášku
  • 75 ml horké vody
  • 55 gramů cukru
  • 200 ml mléka
  • Kostky ledu, pokud si chcete nápoj vychutnat za studena

Příprava kávy Dalgona:

  • Do misky dejte instantní kávu, cukr a vodu.
  • Šlehejte metlou nebo ručním mixérem, dokud nezískáte nadýchanou a sypkou směs. S metličkou to bude trvat asi 5-8 minut.
  • Vezměte velkou sklenici a pokud je to žádoucí, naplňte ji do poloviny kostkami ledu.
  • Do sklenice nalijte mléko, nalijte na ni hotovou kávovou pěnu a voilà – vaše lahodná káva Dalgona je hotová!

Může být trendový nápoj připraven způsobem s nízkým obsahem kalorií a nízkým obsahem sacharidů??

Káva Dalgona s Xuckerem Nízkokalorické kávové nápoje s mlékem

Původní recept na kávu Dalgona obsahuje granulovaný cukr a kravské mléko a nemá příliš nízký obsah kalorií, přibližně 380 kalorií na šálek. Pokud držíte keto dietu nebo chcete jen zdravější stravu, máme pro vás perfektní keto vhodnou a naprosto lahodnou variantu! Pro ještě větší chuť můžete přidat trochu skořice nebo vanilkového extraktu.

Ingredience a příprava:

  • 2 lžíce rozpustného kávového prášku
  • 2 lžíce nízkosacharidového sladidla, jako je erythritol nebo stevia
  • 2 lžíce horké vody
  • 150 ml neslazeného mandlového, kokosového nebo sójového mléka
  • Kávový prášek, sladidlo a horkou vodu dejte do misky a ručním mixérem šlehejte, dokud nevznikne krémová směs. Nalijte mléko do šálku a nalijte kávovou pěnu.

A něco pro všechny milovníky čokolády – recept na čokoládu Dalgona

Recept na kávu Dalgona na přípravu nízkokalorické ledové čokolády jpg

Nepijete kávu, ale přesto nechcete přijít o nejnovější trend v jídle? Náš recept na čokoládu Dalgona je perfektní směsí čokoládových koktejlů a ledové čokolády – ideální bezkofeinová pochoutka pro dospělé i děti!

Složení:

  • 1 vaječný bílek
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce kakaového prášku
  • 130 ml kravského mléka nebo veganská alternativa

Příprava:

  • Z bílků šlehejte metlou, ručním mixérem nebo ručním šlehačem 3–4 minuty do tuha.
  • Přidejte cukr a šlehejte další 2 minuty.
  • Prosejte a přidejte kakaový prášek a poté 1 minutu šlehejte.
  • Naplňte šálek mlékem a přidejte čokoládovou směs. Podle chuti posypte skořicí nebo kakaovým práškem a užívejte si!

Zdravé a chutné – Dalgona Matcha Latte

Káva Matcha Dalgona zdravá káva bez cukru

Šéfkuchaři a bloggeri o jídle na sociálních médiích dále rozvinuli trendový nápoj tím, že pro dalgonskou kávu vymysleli zajímavější a nebesky lahodné variace. Sladké, krémové a plné chuti – Matcha Latte Dalgona je jedním z receptů, které vyvolaly rozruch.

Složení:

  • 1 vaječný bílek nebo 1 polévková lžíce aquafaba (hustá voda na vaření z cizrny nebo fazolí)
  • 1 lžička cukru nebo medu
  • 1 čajová lžička prášku matcha
  • 130 ml mléka dle vašeho výběru

Příprava:

  • Bílek nebo aquafabu vyšlehejte ručním mixérem nebo šlehejte do pěny.
  • Vmíchejte cukr a šlehejte další 2 minuty.
  • Prosejte prášek masha a vše dobře promíchejte.
  • Nalijte mléko do sklenice a ozdobte šlehačkou.

Káva Dalgona s rozdílem – recept na espresso martini

Alternativní espresso Martini recept na kávu Dalgona

Toto espresso Martini s Baileys je skvělý způsob, jak spojit vaši lásku ke kávě a lahodné koktejly v jednom jedinečném nápoji po práci.

Složení:

  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 2 lžíce rozpustného kávového prášku
  • 2 lžíce studené vody
  • 50 ml Baileys
  • 50 ml vodky

Příprava:

  • Vložte kostky ledu, vodku a Baileys do koktejlové třepačky a energicky protřepejte. Přeceďte do martini sklenice.
  • Kávový prášek, cukr a vodu rozšlehejte v misce do pěny a přidejte směs do martini sklenice.

Začněte den fit s Dalgona Overnight Oats 

Recepty z ovsa přes noc s nízkým obsahem kalorií

Ať už sladká nebo jako vydatná kaše – oves přes noc je opravdovou silnou snídaní a ideální pro začátek dne fit a plný energie. Obohaťte svou snídaní a vyzkoušejte náš recept na ovesné vločky Dalgona Coffee Overnight.

Složení:

  • Pro kávu Dalgona: 1 čajovou lžičku rozpustného kávového prášku, cukru a horké vody
  • Alternativa 130 ml rostlinného mléka
  • 80 gramů jemných ovesných vloček
  • 1 lžíce chia semínek
  • 1 lžíce mandlového másla
  • 1 polévková lžíce medu
  • špetka soli

Příprava:

  • Připravte si kávu Dalgona podle klasického receptu.
  • Všechny přísady na oves přes noc dobře promíchejte ve sklenici a dejte přes noc do lednice.
  • Následující ráno ozdobte ovesné vločky šlehačkou a užívejte si!

Recept na kávu Dalgona Připravte si nízkokalorické kávové nápoje sami