Recepty

Jednoduché recepty na raclette pro vydatná, kořeněná a sladká jídla

Raclette recepty nápady inspirace-lahodné-pokrmy-příprava-přísady

Možná už jste o raclette hodně četli a slyšeli a nyní byste si troufli vyzkoušet lahodné sýrové pokrmy. Ale možná už máte zkušenosti s grilem na raclette a chcete jen pár zajímavých nápadů na recepty na raclette, pomocí kterých můžete udělat rodinný večer zajímavějším. V obou případech jste přistáli právě tady, protože jsme sestavili několik lahodných receptů na raclette, které jsme rozdělili do různých kategorií. Tímto způsobem rychle najdete pikantní a pálivé, vydatné a také sladké nápady raclette k napodobení. Mohou být připraveny na malých pánvích i na velké pánvi. Ale podívejte se sami!

Správné množství sýra raclette

Raclette recepty nápady party-jídlo-pánev-gril

Mnozí si kladou otázku, kolik sýra by vlastně mělo být zahrnuto do různých nápadů na recepty na raclette. To je obzvláště problematické, když se očekává hodně lidí, například na večírku. Částka samozřejmě závisí především na chuti jednotlivce, jakož i na tom, zda jde o muže nebo ženy. Přesto můžete naplánovat kolem 200 až 300 g na osobu. Můžete získat trochu víc, abyste byli na bezpečné straně, jen abyste byli na bezpečné straně.

Kolik masa raclette je potřeba na osobu, je také častou otázkou. V zásadě by mělo být zahrnuto stejné množství jako pro sýr. Ale to také závisí na tom, jaké další přísady jsou stále v nabídce. Pokud se jako příloha podává také zelenina a brambory, je samozřejmě zapotřebí méně masa. Přesto vám to poskytne alespoň vodítko.

Vydatné nápady receptů na raclette

Raclette recepty nápady vydatné-kuchař-pánev-gril-trouba

Pomocí následujících receptů můžete získat vydatnou večeři pro několik lidí. Ať už brambory nebo zelenina, výsledek vás pokaždé nadchne. Nejsou nutné žádné speciální ani exotické přísady. Většina je vždy tak či onak doma.

Brambory a slanina

Raclette-recepty-nápady-brambory-slanina-tymián-šumivé jablečné víno

  • 1,2 kg brambor
  • 250 g uzené slaniny
  • 2 velké cibule, nakrájené nadrobno
  • 4 prolisované stroužky česneku
  • 4 snítky čerstvého tymiánu, nakrájené na malé kousky
  • 250 ml šumivého jablečného vína
  • 250 g raclette
  • Slunečnicový olej
  • sůl

Všechny nápady na recepty na raclette se vyrábějí velmi snadno. Stejně tak: Brambory předvařte v osolené vodě po dobu 10 minut. Mezitím na oleji orestujte slaninu, dokud nezačne křupat. Slaninu vyjmeme a cibuli na pánvi opékáme asi 10 minut. Poté přidejte česnek a tymián, pár minut opékejte a do pánve nalijte šumivé jablko a vařte, dokud se téměř úplně neodpaří. Nyní vyjměte cibuli a přidejte ke slanině a smažte brambory na stejné pánvi. Kousky brambor by měly být ze všech stran dozlatova.

Mezitím předehřejte gril na raclette. K bramborám přidejte slaninu a cibuli, vše promíchejte a dochuťte solí. Poté pokrm rozetřeme na sýr a upečeme spolu s pánví na grilu. Pokud hledáte nápady na raclette na pánev, můžete je samozřejmě také naplnit a každý zasypat plátkem sýra, abyste mohli pokrmy péct v raclette troubě.

Raclette Nápady na recepty – Pizza Raclette

Raclette recepty nápady pizza-brambory-zelenina-raclette-sýr-šunka

Jakkoli to zní divně, malé pizzy si můžete připravit v racletové peci sami. Na takové recepty na raclette lze použít hotové těsto na pizzu. Samozřejmě si můžete také připravit těsto na pizzu sami. Poté jej můžete doplnit jakýmkoli výrobkem, jako je zelenina, plátky brambor, šunka nebo jiné druhy masa a nakonec samozřejmě sýr raclette. Pokud chcete, můžete z raclette udělat vegetariána.

Horké a pikantní recepty se sýrem raclette

Raclette-recepty-nápady-horké-koření-návrhy-mexické

Pokud máte rádi pikantnější a hlavně pálivější, můžete také vyzkoušet jeden z následujících nápadů na recepty na raclette. S chilli jako přísadou získáte teplo, které potřebujete, a zároveň zvýšíte chuť k jídlu.

Chilli karbanátky pro mini raclette hamburgery

Raclette-recepty-nápady-buletten-burger-mleté ​​maso-chilli-pálivé

  • 500 g rozmixovaného mletého masa
  • 300 g raclette sýra nebo čedaru na plátky
  • 40 g chilli tortilla chipsy, rozdrobené
  • 2 cibule na kostičky
  • 1 vejce
  • 1 polévková lžíce hořčice
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 70 g nakládaných lusků jalapeno, nakrájených na plátky
  • 1 lžička sušeného oregana
  • Chilli prášek
  • pepř a sůl

Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli do světle hnědé barvy. Poté v míse smíchejte s drobenkou tortilly, hořčicí, mletým masem, vejcem a oreganem. Dochutíme solí, pepřem a chilli. Mleté maso vytvarujte do plochých karbanátků, rozdělte je na pánve, pokapejte plátkem sýra a pečte v racletové troubě, dokud nebude maso propečené. Pak navrch jalapenos. Masové kuličky jezte takto nebo z nich připravte malé hamburgery jako recepty na raclette.

Pikantní omeleta s krevetami

Raclette-recepty-nápady-krevety-omeleta-vejce-sýr-snadné

  • 8 vajec
  • 200 g mungo klíčků, nahrubo nasekaných
  • 200 g vařených a oloupaných krevet
  • Listy 6 stonků koriandru, jemně nasekané
  • 6 lžic citronové šťávy
  • 1 polévková lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 2 čajové lžičky sambal oelek
  • 3 lžíce oleje
  • Raclette sýr
  • pepř a sůl

Smíchejte vejce a tři lžíce vody. Vmíchejte klíčky, koriandr a krevety. Smíchejte citronovou šťávu, rýžový ocet, sambal a sójovou omáčku a přidejte k vejcím. Pánev namažte olejem a poté rozetřete omeletovou směs asi 1 cm vysokou do pánví na raclette a ozdobte plátky sýra nebo strouhaným sýrem. Pečeme a podáváme.

Pikantní a sladké recepty na raclette

Raclette-recepty-nápady-sladký-dezert-dezert-udělejte si-dezert-ovoce

Raclette pokrmy získají nádech exotiky, když použijete ovoce a ovoce jako přísady do jakýchkoli nápadů na recepty na raclette. V pánvích lze připravit i dezerty. Skvělým příkladem jsou palačinky, které uděláte se sýrem a poté podáváte s čerstvým ovocem. Další nápady najdete níže.

Raclette Grill – nápady na recepty na vanilkové palačinky s ovocem

Raclette-recepty-nápady-palačinky-udělejte si-ovoce-sýr-ovoce

  • 1 šálek mouky
  • 2/3 hrnku cukru
  • 1/2 šálku másla na kousky
  • 1/4 čajové lžičky vanilkového prášku
  • Raclette sýr
  • Jahody, jablka, třešně nebo jiné ovoce na malé kousky

Všechny ingredience se smíchají dohromady podle receptu na palačinky a poté se skládají jahody. Toto těsto pak rozdělíme na pánve a obložíme plátky sýra nebo naopak – plátky sýra jsou pokryty těstem. Sýr a koláč lze připravit i samostatně. Je to věc vkusu.

Raclette nápady recepty s kozím sýrem a hruškou

Raclette-recepty-nápady-pečení hrušek-snadný-recept-dezert

  • Konzervované hrušky
  • Slanina v kostkách
  • Kozí sýr nebo čerstvý kozí sýr
  • Raclette sýr

Do pánve nejprve vložte plátek sýra raclette. Poté rozdělte hrušky, kozí sýr a slaninu. Celé je to pak jen upečené a máte jeden z mnoha originálních nápadů na recepty na raclette. Lze použít i jiné druhy ovoce a sýrů. K modrému sýru se skvěle hodí například hrozny.

Kuřecí raclette se zeleninou

Raclette-recepty-nápady-kuře-zelenina-hrášek-med-oběd-večeře

  • 600 g filé z kuřecích prsou, nakrájené na proužky
  • 125 ml jablečné šťávy
  • 400 g máslového sýra
  • 3 lžíce medu
  • 1 cibule nakrájená na kostičky
  • 400 g mrkve nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce másla
  • 300 g hrášku
  • 1 špetka cukru
  • Listy 2 stonků estragonu, rozdrcené
  • sůl a pepř

I vydatná jídla jako raclette nápady a recepty lze uvařit na sladko. Z medu a jablečného džusu připravte marinádu. Za tímto účelem zahřejte obě ingredience v kastrolu a obalte s nimi kuře. Dejte na 2 hodiny do lednice. Poté na pánvi rozehřejte máslo a orestujte na něm zakrytou cibuli. Poté přidejte mrkev a vařte 5 minut. dochutíme pepřem a solí.

Přidejte 100 ml vody a hrášek, zakryté vařte 15 minut a dochuťte cukrem, solí a pepřem. Nejprve si na pánvi připravte nějaké kuře, poté přidejte zeleninu a estragon a každé zakryjte plátkem sýra. Pečeme, dokud se sýr nerozpustí a po stranách trochu nezhnědne.

Vymyslete si recept sami

Raclette-recepty-nápady-bruschetta-italský-nápad-houby-bageta-startér

Složky pro raclette se mohou lišit. Takže můžete také nahradit ty z našich receptů jinými přísadami raclette. Experimentujte s přílohami raclette a vyzkoušejte různé druhy masa z raclette. Nápady na recepty na raclette jsou pouze návrhem, který by měl být užitečný zejména pro začátečníky. Ale rychle se zorientujete a vymyslíte vlastní recepty, aniž byste potřebovali speciální seznam přísad do raclette.