Recepty

Grilování pro děti – 6 jednoduchých receptů, se kterými si děti mohou pomoci

Grilovací sezóna inspiruje nejen nás dospělé. Děti si to také užívají a často i ti největší nepřátelé zeleniny mezi těmi malými najednou zjistí, že zelenina může být opravdu chutná. Bez ohledu na to, zda hledáte vegetariánské saláty pro děti ke grilování, lahodné přílohy se zeleninou nebo speciality s masem a uzeninami – našli jsme recepty na grilování pro děti, které jsou nejen extrémně chutné, ale které dokonce můžete připravovat společně. A pokud ti nejmenší dokážou s přípravou pomoci, budou nejen pyšní na vlastní výtvory, ale také budou jídla s velkým potěšením jíst. Grilování pro děti bude mít zaručeně velký úspěch!

Grilování pro děti - tipy a nápady na recepty na léto

Grilování pro děti vysvětluje: Aby bylo grilování vhodné pro děti, neměli byste věnovat pozornost pouze zdravým pokrmům. Měly by být také snadno připravitelné. Zeleninové špízy, které lze také kombinovat například s masem, jednoduchými saláty nebo marinádami na maso, jsou věci, se kterými by ti nejmenší mohli pomoci v závislosti na věku. V tomto článku se dozvíte, jak už děti mohou v kuchyni podat ruku. Je důležité vám vysvětlit, že gril představuje vysoké riziko popálení, a proto jej musíte používat pouze s velkou péčí a především pod dohledem.

Špízy jako příloha ke grilování pro děti

Grilovací špejle pro děti s masem nebo vegetariánem bez

Zelenina chutná báječně marinovaná a grilovaná! Nejjednodušší způsob grilování zeleniny a uzenin pro děti je nakrájet je na malé kousky a napíchnout. Co takhle použít zeleninu, která představuje duhové barvy? Díky tomu jsou ingredience pro ty nejmenší vizuálně zajímavější a podpoří jejich chuť k jídlu. Krůtí nebo jiné maso je samozřejmě také vhodné, pokud jim vaše děti dávají přednost. Nejlepší je marinovat normální maso. Klobásy jsou již ochucené a nepotřebují marinádu.

V závislosti na věku nechte děti zeleninu umýt a v případě potřeby nakrájejte na malé kousky. Menší děti by ještě neměly pracovat s nožem. Můžete jim připravit zeleninu. Připravte si také první špejli, kterou pak můžete použít jako šablonu. Začínáme s vegetariánskou variantou:

Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je předem do vody!

Zdravé grilování s vegetariánskými dětmi

Vegetariánské grilování pro děti se zeleninovými špízy

Pro přibližně 16 špejlí:

  • 30 g olivového oleje
  • 2 lžíce bílého balzamikového octa nebo bílého vinného octa
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře

Zelenina:

  • 16 cherry rajčat
  • 1 červená paprika, vykrojená a nakrájená na 2,5 cm kousky
  • 1 pomerančový pepř, vykrojený a nakrájený na 2,5 cm kousky
  • 1 žlutá dýně, rozpůlená a nakrájená na 1 – 1,5 tlusté kousky
  • 1 žlutá paprika, vykrojená a nakrájená na 2,5 cm kousky
  • 1 cuketa, rozpůlená a nakrájená na 1 – 1,5 tlusté kousky
  • 1 zelená paprika, vykrojená a nakrájená na 2,5 cm kousky
  • 1 velká červená cibule, oloupaná, na čtvrtky a nakrájená na kousky
  • 8 malých, červených brambor, rozpůlených

Grilování pro děti - nápady na zeleninové špízy v duhových barvách

Brambory byste měli předvařit asi 10 minut předem, aby se daly uvařit později na grilu. Připravte si marinádu a v míse ji smíchejte se zeleninou. Misku přikryjte a nechte marinovanou zeleninu odpočinout v chladničce alespoň 10 minut nebo až 8 hodin. Poté jej můžete napíchnout na špejli, dochutit trochou pepře a v případě potřeby ještě solit a grilovat asi 5 až 7 minut z každé strany pro děti i dospělé nebo dokud zelenina nebude měkká.

S kuřecím masem

Grilovací špízy pro děti s kuřecím filetem, marinádou a zeleninou

Na cca 12 špejlí:

  • 8 kusů kuřecích prsou, oloupaných a nakrájených na kostky cca 2,5 cm
  • 30 g olivového oleje
  • 110 g medu
  • 85 g sójové omáčky
  • 1/4 lžičky pepře
  • 2 stroužky česneku
  • 5 malých cibulí, nakrájených na 5 cm kousky
  • 2 červené papriky, nakrájené na 5 cm kousky

V míse smíchejte sójovou omáčku s olejem, medem a pepřem. Odložte malé množství marinády. To použijete na opékání grilovacích špejlí později, když je budete grilovat. Nyní do mísy přidejte kuře, česnek, cibuli a papriku a vše dobře promíchejte. Mísu přikryjte a nechte vše odpočívat v lednici alespoň 2 hodiny (čím déle, tím lépe).

Poté maso a zeleninu scedíme, abychom odstranili přebytečnou marinádu, vše střídavě napíchneme a kuřecí špízy grilujeme 12 až 15 minut. Mezitím potřete špízy vyhrazenou marinádou. Místo kuřete můžete na grilování pro děti použít i jiné maso. I klobásy lze nakrájet na malé kousky a napíchnout mezi kousky zeleniny. Poté marinádu vynechejte.

Veganské grilování pro děti a jako příloha salát z quinoa

Quinoa salát s rajčaty, cizrnou a petrželkou

Bez ohledu na to, zda grilujete pro děti s masem nebo bez masa, příloha je vítána. Rodiče vědí, že salát pro děti ke grilování je jednou z těch věcí … většina tyranů nemá ráda zdravou zeleninu. To je důvod, proč se většina dospělých uchýlí k těstovinám nebo něčemu podobnému, aby kombinovala zeleninu. Grilovaný quinoa salát pro děti by byl skvělou volbou. Nebo co potom s těstovinovým salátem?

Pro 2 osoby:

  • 100 g quinoa
  • 150 g cherry rajčat
  • 100 g cizrny
  • 1/2 svazku petrželky

Na obvaz:

  • 1 vápno
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • pepř
  • sůl

BBQ pro děti a servírování salátu - nápad s ředkvičkami a quinoa

Quinoa omyjte v cedníku horkou vodou. Tím vyplavíte hořké látky. Poté uvařte trochu vody, přidejte quinou a nechte přikryté a 15 minut louhovat na mírném ohni. Poté hrnec sundejte z ohně, sejměte pokličku a quinoa nechte ještě 5 minut nakysnout. Mezitím mohou děti opláchnout zeleninu a petržel pod tekoucí vodou.

Poté rajčata rozkrojte na polovinu a petrželku a česnek nakrájejte nadrobno. Vápno vymačkáme a ze šťávy, česneku, olivového oleje, pepře a soli připravíme zálivku. Smíchejte to s rajčaty a quinou a salát je hotový. Teď už stačí jen ugrilovat zbytek grilu pro děti (pár nápadů, kterými se řídit).

Nudle jako příloha ke grilování pro děti

Těstoviny s grilovanými rajčaty a mozzarellou jako příloha a dětská jídla

Znáte dítě, které nemiluje těstoviny? Sotva pravděpodobné. Proto jsou italské delikatesy ideální také pro přípravu příloh pro děti. Příloha, na které si zaručeně pochutná každý. K těstovinám podáváte grilovanou zeleninu. Toto jídlo nepřipravujete předem, ale spíše když gril už hoří a těsně před grilováním masa. Jak přesně musíte vše připravit, se dozvíte níže:

Na 4 porce:

  • 3 neloupané stroužky česneku
  • 5 jarních cibulí
  • 680 g rajčat, rozpůlených
  • 2 lžíce olivového oleje + více na česání
  • Kóšer sůl
  • pepř
  • 115 g mozzarelly, najemno nakrájené na kostičky nebo feta
  • 280 g těstovin, např. Penne

Grilovaný salát pro děti - těstovinový salát s feta nebo mozzarellou a dresinkem

Upečte česnek na špejlích. Cibuli a nakrájené strany rajčat potřete olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Česnek a cibuli grilujte asi 2 minuty do změknutí, poté rajčata grilujte další 2 minuty, krájenou stranou dolů. Poté rajčata otočte a pokračujte v grilování, dokud se rajčatová slupka nezačne zmenšovat (asi 1 minutu).

Grilování rajčat na omáčku s těstovinami - dětská hra a chutné

Nyní můžete česnek oloupat a nasekat, cibuli nakrájet na tenké plátky a rajčata oloupat a nakrájet na kostičky. Vše promíchejte v míse. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle popisu na obalu. Poté odložte asi 120 ml vody na vaření a nechte těstoviny odtéct. Poté k rajčatům přidejte těstoviny, sýr a olivový olej, promíchejte a přidejte ještě trochu vody, pokud chcete omáčku zředit. Dochutíme solí a pepřem!

Co děti rády grilují? Hamburger, samozřejmě!

grilování pro děti - vyrobte si vlastní hamburgery s mletým hovězím masem

Rozhodně vám nemusíme říkat, že děti budou hamburgery takhle jednoduše milovat. Zvláště pokud pořádáte grilování pro dětskou oslavu narozenin, je to skvělý nápad! Kromě toho si můžete s přípravou pomoci tak, že mleté ​​maso promícháte s kořením, tvarujete karbanátky a po grilování polijete hamburger jakýmikoli přísadami. Naučte se grilovat hamburger pro děti:

Pro 4 hamburgery:

  • 680 g mletého hovězího masa
  • 1 lžička košer soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky cibule v prášku
  • Rostlinný olej
  • 4 plátky sýra čedar
  • 4 hamburgerové buchty
  • Jakékoli další přísady (např. Plátky rajčat, listy salátu, okurky, cibulové kroužky atd.)

Na omáčku:

  • 60 g majonézy
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 polévková lžíce jemně nasekaných okurek
  • 1 lžička medu, cukru nebo javorového sirupu
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1/4 lžičky pepře

Grilování hovězích karbanátků na hamburgery s majonézovou omáčkou

Ještě nerozdělené mleté ​​maso rozdělte na čtyři stejné části a z každé nejprve vytvarujte kouli, kterou poté přitlačte na plocho. Získáte oválný tvar, který následně vytvarujete kulatý. Okraje lze roztrhnout. Každou placičku ve středu trochu vymačkejte, aby vznikla studna, a poté ji vložte na 10 minut do lednice, nebo dokud nebude čas grilovat.

Těsně před tím masové kuličky bohatě dochuťte solí, pepřem, česnekem a cibulkovým práškem. Zatímco hamburgery grilují 2 až 5 minut z každé strany, můžete připravit omáčku smícháním všech ingrediencí ze seznamu. Těsně předtím, než sundáte karbanátky z grilu, položte na každý plátek sýra, aby se mohl trochu rozpustit. Masové kuličky vyjměte z grilu, přikryjte alobalem a nechte 5 až 10 minut odpočinout. Mezitím můžete rohlíky také krátce ugrilovat. Dejte hamburgery dohromady s masovými kuličkami, omáčkou a dalšími přísadami.

Grilování pro malé děti – malé karbanátky místo velkých hamburgerů

Mini karbanátky na gril nebo táborák s dipem jako alternativa k hamburgerům

Pokud grilujete s malými dětmi, hamburgery nejsou nutně vhodné, protože jsou velké a těžko se konzumují. V tomto případě se nemusíte obejít bez hamburgerů. Místo toho promněte mleté ​​maso se specifikovaným kořením a poté nechte děti tvořit malé kuličky. Tyto mini karbanátky pak můžete připravit na grilu a omáčku jednoduše nabídnout k namáčení. Mimochodem, hamburgery jsou také ideální pro grilování na ohni s dětmi, pokud si předem připravíte mleté ​​maso.

Gril dezert pro děti – meruňky s vanilkovou zmrzlinou

Marinované broskve nebo meruňky podávejte s vanilkovou zmrzlinou jako dezert

Zdá se vám grilované ovoce v dospělosti divné? Pokud jste to ještě nezkusili, slibujeme, že se zamilujete. A také malí tyrani. V závislosti na věku nechte děti meruňky rozkrojit na polovinu nebo alespoň vypeckujte a marinádu promíchejte. Takto se vyrábí dezert:

Asi na 4 porce:

  • 6 zralých meruněk, rozpůlených a vypeckovaných
  • 3 lžíce nesoleného másla
  • 3 lžíce javorového sirupu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/4 čajové lžičky košer nebo běžné soli
  • vanilková zmrzlina

Grilované meruňky s javorovým sirupem a zmrzlinou s vanilkovou příchutí

V malém hrnci vařte javorový sirup, máslo, vanilkový extrakt a sůl, dokud se máslo nerozpustí. Poloviny meruněk můžete nyní buď marinovat tak, že je necháte nějakou dobu odpočinout, nebo je hodíte rovnou na gril střiženou stranou dolů a vykartáčujete kartáčem. Tyto kroky mohou udělat i starší děti.

Jakmile jsou meruňky měkké, vyjměte je z grilu a rozložte je na servírovací talíř řeznou stranou nahoru. Pokud jste je marinovali předem, znovu je potřete sirupem. Zvládnou to i menší děti. Vhodné jsou také broskve, ananas nebo švestky. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou. Vegetariánské grilování pro děti může být také snadné a chutné!

Grilování s dětmi venku - nechte je vařit a pomůže vám