Recepty

Šťavnatý mramorový dort s rozdílem – alternativy ke klasice

šťavnatý mramorový dort dort-talíř-noha-dort-glazura-nutella-věnec-tvarovaný mramorovaný

Mramorový dort je bezesporu jedním z nejoblíbenějších dortů. Je to vynikající, rychlé a snadné na přípravu. Vybrali jsme pro vás různé varianty klasického mramorového dortu, které reprodukují typickou chuť a mramorový vzhled dezertu, navíc ho okoření a promění v opravdový poutač očí. A šťavnatý mramorový dort s vaječným likérem nebo bez vejce a mléka? Nechte se inspirovat našimi návrhy.

Šťavnatý mramorový dort – základní recept

kousky šťavnatého mramorového dortu, mramorované talíře a kakaové těsto

Připravili jsme jednoduchý a chutný recept na nadýchaný mramorový dort, který se vám určitě podaří. Na těsto budete potřebovat následující přísady:

  • 200 g měkkého másla
  • 200 g cukru
  • špetka soli
  • 4 vejce
  • 300 gramů mouky
  • 2 čajové lžičky jedlé sody
  • 150 ml mléka
  • 25 g kakaového prášku
  • 30 g moučkového cukru na posypání nebo 200 g dortové polevy dle vašeho výběru

Šťavnatý mramorový dort – lehký as několika přísadami

šťavnatý mramorový dort oranžovo-pomerančová kůra-zdobený-vzor-kakaový talíř

Máslo, cukr a sůl smíchejte do pěny. Přidejte vejce jeden po druhém a zamíchejte. Smíchejte mouku a prášek do pečiva a střídavě přidávejte 100 ml mléka. 2/3 těsta naplňte do požadovaného tvaru. Poté do zbytku těsta vmíchejte kakaový prášek, 1 lžíci cukru a 50 ml mléka. Tmavé těsto rozetřeme na světlé a dort mramorujeme. Doba pečení je asi 50 minut při 180 ° C horním / dolním ohřevem (konvekce 160 ° C).

Jak získáte typický vzor

šťavnaté kousky mramorového dortu-vidlička-černá-deska-stůl-vzor-zebra

Aby byl typický vzor ve vašem mramorovém dortu pěkný a velký, ale ne příliš rovnoměrný, položte tmavé těsto na světlé těsto a pak těsto jednou nebo dvakrát spirálovitě protáhněte dřevěnou špejlí. Špíz by se měl dotýkat dna formy na pečení. Pokud chcete mramorování trochu rovnoměrněji, můžete pomocí naběračky nebo lžíce na zmrzlinu dát těsto vedle sebe a na sebe do formy.

Mramorování zeber – lehké a krásné

šťavnatý mramorový dort zebra-vzor-pečení-forma-těsto-lžíce-návod

Pokud chcete mít hezký zebrový vzor, ​​dejte do formy lžíci světlého těsta a navrch tmavou hmotu. Sekvence se opakuje, dokud se nespotřebuje celá hmota.

 Pekáč je věcí rozhodnutí

šťavnatý mramorový dort věnec tvar kakao vanilkový vzor nůž talíř

Svůj mramorový dort můžete upéct v jakémkoli tvaru, který se vám líbí, ať už ve tvaru věnce, kruhového dortu, jako krabicový dort nebo jednoduše na plechu, mramorový dort je vynikající, vždy vypadá skvěle a tvar se může lišit. V závislosti na příležitosti můžete vyzkoušet různé možnosti servírování, například malé mramorové dorty podávané ve skleněných nebo roztomilých mramorových muffinech.

Muffiny z mramorového dortu – jemné a rozmanité

šťavnaté mramorové dorty-muffiny-krém-čokoláda-vše-barevné-streusel-krém

Muffiny jsou ideální, pokud máte několik hostů na zábavu. Ozdobte malé sladkosti, jak chcete, a zajistěte rozmanitost a úžas. Ozdobte své mini tartaletky krémovou smetanou, lehkou mascarpone smetanovou polevou, krémem, pusinkou, ovocnou a karamelovou omáčkou nebo ořechy, proč neobalit fondánem? Kapotám se rozhodně meze nekladou.

Šťavnatý mramorový dort sloužil jako malý formát ve sklenici

šťavnatý-mramorový dort-mini-sklenička-víčko-dekorace-poleva-stuha-krém

Hledáte atraktivní a neobvyklé návrhy na servírování vašeho mramorového dortu? Domácí lahůdková pochoutka podávaná ve sklenici bude zaručeně dobře přijata. K pečení malého dortu potřebujete silnostěnné a žáruvzdorné nádoby se širokým otvorem, aby bylo možné hotový mini dort bez problémů obrátit. Než nalijete těsto, sklenice dobře namažte a poté posypte moukou nebo mletými ořechy. Mramorové dorty ve sklenici se hodí nejen jako sladká maličkost na konferenční stolek, ale také na piknik, jako malý dárek nebo dárek.

Realizujte své vlastní výtvory podle svých preferencí

šťavnaté-mramorové-dortové-třešně-vícebarevné-krémové-vícebarevné-čokoládové postřikovače

Pokud chcete dát tomuto lahodnému dortu osobní nádech a okořenit ho chutí, můžete si vytvořit vlastní bezkonkurenční kombinace. Pokud máte rádi ovocné pečivo, je skvělou volbou šťavnatý mramorový dort s jahodami, malinami nebo třešněmi.

Šťavnatý mramorový dort s vaším oblíbeným ovocem uvnitř nebo nahoře

šťavnatá-mramorová-dortová-malinová-servítková-čokoládová-bílá-tmavě-mramorovaná

Kousky ovoce můžete jednoduše zvednout pod těsto nebo použít jako zálivku na dort a snadno tak vykouzlit ovocný, nadýchaný dezert. Pokud nemáte rádi kakao, ale přesto chcete, aby byl dort čokoládový, vyměňte kakaový prášek za dvě lžíce Nutelly.

 Koláč ozdobte ořechy nebo karamelem

šťavnaté-mramorové-dort-karamelové-talířové-krabice-tvar-vlašské ořechy-řezané-zdobené

Dort vypadá obzvláště elegantně s karamelovými kousky nahoře. Na pánvi zkaramelizujte cukr a vidličkou natáhněte karamelové nitě na namazanou alobal. Nechte ztuhnout a ozdobte voňavý mramorový dort.

Proměňte šťavnatý mramorový dort ve snový dort

šťavnatá-mramorová-dortová-čokoládová-glazurová-hnědá-těsta-vzorovaná-dortová deska-noha

Hledáte propracovaný recept na dort? Ať už jde o společenské rodinné oslavy nebo jen tak na kávu s přáteli, můžete z lahodného mramorového dortu udělat jednoduchý dort. Mramorové dortové základy upečte na plechu a opatrně nakrájejte dvě vrstvy dortu rovnoměrně silné.

Lehký mramorový dortový dort naplněný máslovým krémem

šťavnatý-mramorový dort-krém-krém-čokoláda-bílý-dort-talíř-naplněný-dort

Upravte mramorovaný dort podle své chuti a nálady, například se spoustou smetany, máslového krému a dalších vybraných surovin a hýčkejte své hosty.

Mramorový dort plněný krémem a ovocem

servírovací talíř se šťavnatým mramorovým dortem s meruňkami a pistáciovým vzorem

Piškot je také úžasný, když je plněný, a je rychlý a snadný na přípravu. Krémová a meruňková náplň je lahodná a lákavá kombinace. Vítáme vás, když si dort potřete ovocným želé a ozdobíte pistáciemi.

Barevný mramorový dort – okořeněte černobílou klasiku barvou

šťavnaté-mramorové-dortové-krémové-krémové-vícebarevné-dortové-talířové-potravinářské barvivo

Tříbarevný neapolský mramorový dort je zevnitř skutečným poutačem a lze jej snadno připravit pomocí potravinářského barviva a příslušné chuti. Do barevného těsta můžete přidat ovocný džem a kousky ovoce a dosáhnout intenzivnější ovocné chuti.

Sladké pokušení rafinovat alkohol

šťavnaté-mramorové-dortové-prkénko-vzory-kousky-kakao-krabice-tvar-vanilka-dřevo

Pro zvláštní plnou vůni můžete do základního receptu přidat panáka rumu nebo Baileys nebo připravit klasiku s vaječným koňakem. Uvedené množství másla nahraďte rostlinným olejem a do těsta přidejte 250 ml vaječného likéru. Jednoduše vmíchejte další 2–3 lžíce mouky, protože přidání vaječného likéru těsto trochu zkapalní.

Veganský mramorový dort

šťavnatá-mramorová-dortová-kávová-šálek-květová-vidličková-poleva-veganská-kovová-dortová deska

Obejdete se bez živočišných produktů? Šťavnatý a lahodně voňavý mramorový dort se snadno připravuje i bez másla, mléka a vajec. K tomu potřebujete následující přísady:

  • 400 g mouky
  • 2 čajové lžičky jedlé sody
  • 60 g kukuřičného škrobu
  • 1 špetka soli
  • 200 g cukru
  • 1 lžička vanilkové příchuti
  • 90 ml řepkového nebo slunečnicového oleje
  • 80 ml citronové šťávy
  • 280 ml perlivé minerální vody
  • 4 lžíce kakaa na tmavé těsto

Pečte při 175 ° C 40-45 minut a pak si samozřejmě bez váhání pochutnejte.

Šťavnatý mramorový dort – alternativa se sníženým obsahem kalorií

šťavnatá-mramorová-dortová-zebra-vzorová-květinová-váza-šálek-talířová-květinová-konvička

Pokud chcete udělat něco pro štíhlou linii nebo chcete vyzkoušet nízkokalorickou variantu mramorového dortu, můžete například nahradit pšeničnou mouku mandlovou moukou s nízkým obsahem sacharidů a dosáhnout tak oříškové chuti.

šťavnatě mramorový dortový talíř-kousky dortového poleva cukr-mramorovaný-hnědý-kakaový prášek

Protože je mandlová mouka velmi suchá, je vhodné přidat do těsta o 3–5 lžíce více mléka. Jako další mouka je vhodná kokosová nebo sójová mouka. Cukrům se můžete vyhnout náhradami, jako je březový cukr, erythritol nebo xylitol.