Recepty, VIDEO

Mexický salát s quinoou – snadný recept z čerstvých surovin

mexický salát quinoa připravený podávat barevnou směs zelené mísy

V tomto příspěvku na vás čeká mexický salát s quinoou, kde vám dnes představíme skvělý recept. Je plný čerstvých surovin a díky omáčce jalapeño má také hbitý nádech. Získejte svou denní dávku vitamínů s tímto dokonalým salátem jako předkrm nebo hlavní chod.

Mexický salát s quinoa

zblízka mix fazole quinoa kukuřice avokádo paprika přísady salát

Pokud chcete přinést jarní horečku a máte náladu na lehčí jídlo se světlejšími barvami, můžete vyzkoušet tento chutný recept. Tady přichází na řadu mexický salát s quinoou. Tenhle je tak plný zdravých ingrediencí, které pomohou připravit salát častěji jako součást vašeho denního menu. Přidání quinoa udrží toto jídlo na ještě zdravější straně a můžete si ho vychutnat jako oběd nebo večer. Jídlo je také vhodné jako svačina mezi jídly nebo během práce.

Mexický salát z quinoa podávejte hotový

Mexické příchutě, jako jsou černé fazole, kukuřice, avokádo, paprika a dresink z jalapeño vinaigrette, to celé završují. Vaše chuťové buňky ožijí, když se vidlička dotkne vašeho jazyka. Složení je také ideální jako příloha k vydatnému steaku nebo masovému pokrmu, stejně jako k zábalům a margaritám.

do dresinku přidejte dijonskou hořčici

Do tohoto receptu na salát z quinoa můžete také určitě přidat některé své oblíbené přísady. Dobře funguje například několik různých druhů paprik, červené cibule, a pokud z toho chcete udělat kompletní jídlo, kuře by bylo skvělým doplňkem. Salátový dresink nemusí být příliš pikantní, ale chuť by mohl být trochu pikantnější. Můžete použít jen polovinu středně velkých feferonek.

Tipy na přípravu

Přidejte quinoa a přidejte černé fazole

  • Připravte si zálivku den předem – upravte čerstvé jalapenos, jak chcete, aby omáčce dodalo chuť.
  • Quinoa může být uvařena v kuřecím nebo zeleninovém vývaru pro zvýšení chuti.
  • Suroviny lze připravit – nakrájejte na plátky a přidávejte avokádo, dokud nebudete připraveni sníst vše, aby nezhnědlo.
  • Tento salát můžete také připravit jako mexický salát ve zednické nádobě. Na dno sklenice přidejte trochu vinaigrette, poté quinoa a naskládejte ostatní ingredience.
  • Takový mexický salát můžeme podávat teplý i studený.
  • Kuchyňské potřeby, které můžete potřebovat: sekáček, mixovací mísa.

Mexický salát podávejte hotový

Složení:

  • Quinoa (vařená) – 300 g
  • 1 červená paprika
  • Kukuřice – 1 plechovka
  • černé fazole – 1 plechovka
  • 1 avokádo
  • Petržel – 30 g
  • Česnek – 1 stroužek
  • Jablečný ocet – 2 polévkové lžíce
  • Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce
  • Med – 3 lžíce
  • Limetková šťáva – 2 lžíce
  • 2 jalapenos (čerstvé nebo konzervované)
  • Dijonská hořčice – ½ lžičky
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Quinou a vodu (nebo vývar) dejte do středně velkého hrnce, přiveďte k varu a přikryté duste 15 minut, dokud nebudete připraveni.
  2. Přikryjte a uvařené nechte asi 5 minut odpočinout.
  3. Ve velké míse smíchejte papriku, cibuli, černé fazole, kukuřici a avokádo, jemně promíchejte a dejte stranou.
  4. Do malého kuchyňského robotu nebo dokonce do malé misky přidejte jablečný ocet, olej, med, limetkovou šťávu, jalapeno, dijonskou hořčici, česnek a S. & P kombajn; Směs promíchejte do hladka.
  5. Když quinoa trochu vychladne, přidejte ji k zelenině, vše promíchejte, promíchejte, poté posypte zálivkou a znovu promíchejte.
  6. Mexický salát lze podávat teplý nebo chlazený. dobrou chuť!

mexický salát quinoa paprika kostky dřevěná deska kuchyňský nůž

Připravte si recept na mexický salát, jednoduše nakrájejte avokádové jádro

Připravte si recept na mexický salát jednoduše nakrájejte kousky avokáda na kuchyňské desce

Připravte si recept na mexický salát jednoduše nasekejte petrželku

přidejte medový dresink nalijte zelenou misku lžíce desky

dresink nalijte vařené přísady quinoa mix mísa

přísady produkty mix zelenina quinoa kukuřice černé fazole