Recepty, VIDEO

Bezlepková španělská tortilla podle původní receptury – klasika ze španělské kuchyně

španělská tortilla bezlepkové recepty snadné

Dnes si představíme klasický recept ze Španělska – španělskou tortillu. Na rozdíl od tortilly z pšeničné mouky, které se používají k přípravě lahodných burrit a zábalů, je tato pochoutka zcela bezlepková. Klasické španělské jídlo se skládá z brambor, cibule a vajec a je opravdu rychlé na přípravu.

Originální recept na španělskou tortillu

Španělskou tortillu (nebo ještě známou jako španělskou omeletu) lze podávat horkou i studenou a je to fantastický způsob, jak v lednici použít jakékoli zbylé přísady – stačí přidat zbylou zeleninu, rozdrobený nebo strouhaný sýr, červenou papriku nebo vařenou klobásu, aby se upřesnila pokrm. Můžete svobodně experimentovat!

Originální recept na bezlepkovou španělskou tortillu

Recept na španělskou tortillu bez lepku

Složení:

300 g voskových brambor

1 cibule

olivový olej

5 velkých vajec

sůl

Černý pepř

Oregano (volitelně)

Bazalka (volitelně)

Chilli vločky (volitelně)

Recept na španělské tortilly brambory tence

Příprava:

Brambory oloupeme škrabkou a opatrně nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor položte na kuchyňský papír, aby se přebytečná tekutina vsákla.

Na pánvi s olivovým olejem připravte španělskou tortillu

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na malé pánvi na středním ohni rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na smažení, poté na pánev přidejte cibuli a brambory. Pro zvýšení chuti přidejte trochu olivového oleje.

Bezlepková receptura španělské tortilly pečené brambory

Snižte teplotu na minimum a osmažte plátky cibule a brambor do zlatova. Poté opatrně otočte a opečte na druhé straně. Nesnažte se příliš míchat, jinak se brambory rozlomí.

Vejce na šlehání recept španělská tortilla bez lepku

Vejce dejte do mísy, dochuťte špetkou soli a černého pepře a prošlehejte vidličkou.

příprava španělských tortillových vajec

Uvařené brambory a cibuli stáhneme z ohně a dáme do mísy. Zalijeme rozšlehanými vejci a vše opatrně promícháme.

recept španělská tortilla z pánve bezlepková

Vraťte směs na pánev a vařte na mírném ohni asi 25-30 minut.

bezlepková tortilla otočí špachtlí

Poté špachtlí opatrně otočte španělskou tortillu a vařte na druhé straně dalších 5 minut nebo dokud nebude hotová.

bezlepkové recepty španělská tortilla

Hotovou tortillu položte na servírovací prkénko a nakrájejte na měsíčky. Pokud je to žádoucí, posypte solí, černým pepřem, oreganem, bazalkou nebo chilli vločkami. Vychutnejte si jídlo teplé nebo studené podle potřeby.

Recepty, VIDEO

Bezlepková španělská tortilla podle původní receptury – klasika ze španělské kuchyně

španělská tortilla bezlepkové recepty snadné

Dnes si představíme klasický recept ze Španělska – španělskou tortillu. Na rozdíl od tortilly z pšeničné mouky, které se používají k přípravě lahodných burrit a zábalů, je tato pochoutka zcela bezlepková. Klasické španělské jídlo se skládá z brambor, cibule a vajec a je opravdu rychlé na přípravu.

Originální recept na španělskou tortillu

Španělskou tortillu (nebo ještě známou jako španělskou omeletu) lze podávat horkou i studenou a je to fantastický způsob, jak v lednici použít jakékoli zbylé přísady – stačí přidat zbylou zeleninu, rozdrobený nebo strouhaný sýr, červenou papriku nebo vařenou klobásu, aby se upřesnila pokrm. Můžete svobodně experimentovat!

Originální recept na bezlepkovou španělskou tortillu

Recept na španělskou tortillu bez lepku

Složení:

300 g voskových brambor

1 cibule

olivový olej

5 velkých vajec

sůl

Černý pepř

Oregano (volitelně)

Bazalka (volitelně)

Chilli vločky (volitelně)

Recept na španělské tortilly brambory tence

Příprava:

Brambory oloupeme škrabkou a opatrně nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor položte na kuchyňský papír, aby se přebytečná tekutina vsákla.

Na pánvi s olivovým olejem připravte španělskou tortillu

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na malé pánvi na středním ohni rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na smažení, poté na pánev přidejte cibuli a brambory. Pro zvýšení chuti přidejte trochu olivového oleje.

Bezlepková receptura španělské tortilly pečené brambory

Snižte teplotu na minimum a osmažte plátky cibule a brambor do zlatova. Poté opatrně otočte a opečte na druhé straně. Nesnažte se příliš míchat, jinak se brambory rozlomí.

Vejce na šlehání recept španělská tortilla bez lepku

Vejce dejte do mísy, dochuťte špetkou soli a černého pepře a prošlehejte vidličkou.

příprava španělských tortillových vajec

Uvařené brambory a cibuli stáhneme z ohně a dáme do mísy. Zalijeme rozšlehanými vejci a vše opatrně promícháme.

recept španělská tortilla z pánve bezlepková

Vraťte směs na pánev a vařte na mírném ohni asi 25-30 minut.

bezlepková tortilla otočí špachtlí

Poté špachtlí opatrně otočte španělskou tortillu a vařte na druhé straně dalších 5 minut nebo dokud nebude hotová.

bezlepkové recepty španělská tortilla

Hotovou tortillu položte na servírovací prkénko a nakrájejte na měsíčky. Pokud je to žádoucí, posypte solí, černým pepřem, oreganem, bazalkou nebo chilli vločkami. Vychutnejte si jídlo teplé nebo studené podle potřeby.