karneval

Jednoduché recepty na pečení pro Mardi Gras: 9 nápadů na výborné Mardi Gras sušenky

jednoduché recepty na pečení karneval karneval upéct karnevalové pečivo

Ať už jde o děrované mísy, koblihy, klobouky, koblihy nebo rychlé koláče, už jen z názvu nám leze z úst. Najdete zde originální a jednoduché recepty na pečení na karneval, které si děti i rodiče zaručeně oblíbí. Děti mohou také pomoci se spoustou barevných, sladkých svačin, které skvěle doplňují slavnostní bufet. Karnevalové pečivo tedy nejen polichotí, ale také upeče spoustu zábavy. Sušenky a další pochoutky lze samozřejmě péct nejen v době karnevalu, ale také v zimě, dokonce i v létě. V následujícím textu najdete 9 receptů na pečení na karneval.

Jednoduché recepty na pečení na karneval: co je karneval bez koblih?

jednoduché recepty na pečení karneval berliner macken sami

Koblihy nebo koblihy, jak se jim často říká, jsou žhavé téma. Jak a kde se nazývají typické sušenky Mardi Gras, způsobuje spory, ale skutečné zaměření je na množství náplně. Sladké hrudky těsta nejsou ve skutečnosti tak obtížné upéct sami. Nejlepší na tom je, že ho můžete plnit plnidlem podle vlastní chuti. Mini verze jsou obzvláště oblíbené na karnevalových večírcích a často se podávají jako sladké občerstvení. Největší výhodou je schopnost kontrolovat kvalitu přísad. Jen tak si můžete být jisti, že tuk na smažení je čerstvý.

Upečte si Berlíňany sami

upečte si jednoduché recepty na pečení sami

Ingredience na 9 kusů:

  • 400 g mouky
  • 140 ml vlažného mléka
  • 60 g másla
  • 1 vejce
  • 2 žloutky
  • 21 g (1/2 kostky čerstvého droždí)
  • 30 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 špetka soli
  • 1–2 kapky mandlové příchuti
  • 2 L rostlinného oleje pro fritování
  • Moučkový cukr na válcování
  • 200 g džemu nebo želé (podle vašeho výběru) na náplň

Droždí rozpustíme ve vlažném mléce. Mouku prosejeme a postupně přidáváme. Vmíchejte toto pre-těsto a nechte kynout alespoň 45 minut při pokojové teplotě. Poté přidejte zbývající přísady a prudce promíchejte asi deset minut. Poté nechte kynout dalších 30 minut nebo déle, lépe hodinu. Těsto smíchejte dohromady a vytvarujte devět hladkých kuliček. Poté koblihy rozložte na tác, zakryjte potravinovou fólií a nechte 45 minut kynout. Během této doby zahřejte olej na 160 stupňů. Proveďte test dřevěnou špejlí – do tuku vložte dřevěnou špejli a jakmile se na ní vytvoří bubliny, tuk je dostatečně horký. Poté koblihy pečte asi 2 minuty z každé strany a sceďte na papír. Poté, co vychladnou, rozetřete želé sítem a naplňte jej do velké stříkačky nebo alternativně do sáčku. Koblihy naplňte marmeládou a stočte do moučkového cukru.

Upečte si vlastní křupavé koblihy

snadné recepty na pečení karnevalových koblih

Ingredience na 18 kusů:

  • 575 g mouky
  • 2 balení (7 g) sušeného droždí
  • 100 g cukru
  • 4 lžíce teplé vody
  • 2 vejce
  • 75 g + 75 g másla
  • 1 1/2 lžičky vanilkového cukru
  • 1 lžička soli
  • 2 L rostlinného oleje pro fritování
  • 200 g moučkového cukru
  • případně 4 lžíce vody

jednoduché recepty na pečení karneval křupavé koblihy glazura

Ve velké míse rozpusťte droždí v teplé vodě a nechte asi 5 minut odstát, dokud se nevytvoří bubliny. Poté přidejte mléko, cukr, sůl, vejce, 75 g másla a polovinu mouky. Vše pomalu promíchejte kuchyňským robotem, ručním mixérem nebo vařečkou. Postupně přidávejte zbytek mouky, dokud nevznikne lepivé těsto. Míchejte 5 minut a nechte na teplém místě kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto položte na pomoučněnou pracovní plochu a vyválejte 1,5 cm silné. Vykrajujte koblihy, rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte a nechte na teplém místě znovu kynout. Mezitím rozpustíme zbylé máslo, přidáme moučkový cukr a vanilku a mícháme do krémové konzistence. Lžící přidávejte horkou vodu po částech, dokud glazura nemá požadovanou konzistenci. V hluboké pánvi nebo na těžké pánvi rozehřejte olej na 175 ° C a na rozpáleném oleji opečte koblihy dozlatova z každé strany. Poté položte kuchyňský papír pod rošt a vysypte na něj koblihy. Nakonec ozdobte polevou a barevným cukrem.

Upečte si kvarkové kuličky sami

jednoduché recepty na pečení karnevalových tvarohových kuliček moučkový cukr

  • 500 g mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 4 vejce
  • 125 g cukru
  • 125 g měkkého másla
  • 1/2 hrnku mléka
  • Kůra z citronu
  • 1 litr oleje nebo 1 kg kokosu nebo tuku na smažení na smažení

Připravte si jednoduché recepty na pečení karnevalových tvarohových koulí

Cukr a máslo smíchejte do pěny. Přidejte vejce jeden po druhém a šlehejte do krémové barvy. Poté složte kůru z jednoho citronu. V samostatné misce smíchejte tvaroh a mléko do krémové konzistence a poté smíchejte se směsí cukru a vajec. V jiné nádobě prosejeme mouku a přidáme prášek do pečiva. Poté postupně smíchejte suchou hmotu s tekutinou a vypracujte těsto. Tuk zahřejte v hluboké nepřilnavé pánvi na 180 ° C. Pomocí dvou polévkových lžic vytvarujte malé kuličky. Smažte kvarkové kuličky do zlatova 6–8 minut, jednou je otočte na druhou stranu. Poté slijte na kuchyňský papír a před podáváním vhoďte cukr.

Recept na snadné pečeníte pro Mardi Gras: miniameričané pečou s dětmi

jednoduché recepty na pečení karneval mini americký pečení pečiva

Ingredience na 24 a více sušenek:

  • 250 g mouky
  • 100 g cukru
  • 100 g měkkého másla
  • 2 vejce
  • 3 lžíce mléka
  • 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 lžičky prášek na pečení
  • 1 špetka soli
  • Na polevu: 1 čokoládová poleva, 1 citronová poleva, mini chytráky

jednoduché recepty na pečení karneval mini americký recept galsur

Do mísy prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva a vanilkový pudink, krátce zamícháme a poté přidáme mléko. V jiné nádobě ručním mixérem asi 5 minut míchejte máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl do krémové konzistence. Smíchejte suchou a tekutou směs a smíchejte v těsto. Troubu předehřejte na 170 ° C – 190 ° C. Těsto nalijte do sáčku (bez nástavce) a stříkejte kolem 4 cm kruhů na plech vyložený pečicím papírem v dostatečné vzdálenosti. Pečte na středním roštu asi 15 minut. Poté nechte vychladnout. Během této doby rozpustíme čokoládovou a citronovou polevu podle pokynů na obalu. Potřete 12 mini Američanů čokoládovou polevou a 12 sušenek citronovou polevou a hned ozdobte mini smarties. S tím mohou pomoci i děti.

Jednoduché recepty na pečení na karneval: muffiny pinata

jednoduché recepty na pečení karnevalové muffiny piňata upečte si sami

Ingredience na 12 muffinů:

  • 125 g mouky
  • 125 g cukru
  • 125 g měkkého másla
  • 1/2 balení prášku do pečiva
  • 1 špetka soli
  • 3 lžíce mléka
  • 2 vejce
  • 5 kapek vanilkového extraktu

Na polevy:

  • 125 g měkkého másla
  • 500 g moučkového cukru
  • teplá voda
  • Vanilkový extrakt
  • případně vanilkový extrakt

jednoduché recepty na pečení karnevalových muffinů pinata

Předehřejte troubu na 200 ° C. Ve velké míse vyšlehejte máslo a cukr. Poté přidejte vanilkový extrakt a mléko a promíchejte. Poté pomalu vmíchejte suché přísady: mouku, sůl a prášek do pečiva. Plech na muffiny vyložte plechovkami na muffiny a přidejte 1 1/2 polévkové lžíce těsta. Muffiny pečte 20 minut a poté nechte úplně vychladnout. Poté vydlabejte lžičkou nebo speciálním nástrojem a naplňte Smarties. Mezitím si připravte polevu. Máslo vyšlehejte v míse ručním mixérem do krémova. Postupně přidávejte moučkový cukr a současně míchejte. Pokud je to žádoucí, přidejte vanilkový extrakt a potravinářské barvivo. V případě potřeby lze přidat trochu teplé vody. Nalijte krém do sáčku a hezky rozdělte na muffiny naplněné Smarties.

Rychlé karnevalové dorty bez pečení: připravte si dort sami

jednoduché recepty na pečení karneval domácí dort pops

Ingredience na 12 koláčů:

  • 95 g smetanového sýra
  • 45 g moučkového cukru
  • 40 g měkkého másla
  • 200 g strouhanky nebo zbytků koláče
  • 100 g couverture dle vašeho výběru na ozdobu
  • pár kapek kokosového oleje
  • Posypeme cukrem na ozdobu
  • 12 tyčinek na lízátko, dřevěných tyčinek nebo špízů na kebab

Připravte si jednoduché recepty na pečení karnevalových dortů

připravte si jednoduché recepty na pečení sami

Smetanový sýr, moučkový cukr a máslo nejprve rozmixujte do krémova. Postupně přidávejte strouhanku, dokud nebude těsto rovnoměrné. Z těsta vytvarujte 12 rovnoměrných kuliček a poté zchlaďte. Během této doby ve vodní lázni rozpustíme couverture a v případě potřeby přidáme pár kapek kokosového oleje. Takto bude glazura později pěkně zářit. Stonky trochu ponořte do polevy a opatrně je vložte do kuliček. Potom dejte stonky do polystyrenu nebo někam jinam. Nechte vychladnout 15–20 minut. Poté ponořte do kapalné couvertury a otočte ji tak, aby byla rovnoměrně rozložena po kouli. Poté nechte okapat. Ozdobte barevnými cukrovými posypkami, hoblinkami čokolády a dalšími jedlými dekoracemi podle potřeby. Potom chladte, dokud ji nesníte.

Jednoduché recepty na pečení na karneval s ovocem: Upečte si jablečné placky sami

snadné recepty na pečení na karneval Upečte si jablečné placky sami

Ingredience na 16 kusů:

  • 4 velká jablka
  • 2 vejce
  • 150 g mouky
  • 125 ml mléka
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 750 g rostlinného oleje pro hluboké smažení
  • 4 lžíce moučkového cukru na ozdobu

jednoduché recepty na pečení karnevalové plátky jablek

Pokud je to žádoucí, oloupejte a oloupejte jablka (lepší) a nakrájejte je na mírně silnější plátky. Zalijeme je citronovou šťávou a posypeme cukrem. Necháme 15 minut odstát. Mezitím rozdělte vejce. Vaječné žloutky, mléko a mouku zpracujte na hladké těsto. Vmíchejte rozpuštěné máslo a těsto nechte 15 minut odstát. Bílky vyšlehejte zvlášť a vmíchejte do těsta. Zahřejte tuk na 175 ° C. Plátky jablka jeden po druhém velmi dobře namáčejte do těsta, sceďte a poté pečte na rozpáleném oleji dozlatova. Nakonec slijte na kuchyňský papír a poprašte moučkovým cukrem, je -li to žádoucí.

Rychlé recepty na masopust a karneval: Vyrobte si karamelové sladkosti sami

jednoduché recepty na pečení karnevalové sladkosti karamel domácí

  • 12 lžic cukru
  • 1 lžíce vanilkového cukru
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce másla
  • 3 lžíce silné smetany

jednoduché recepty na pečení karnevalové karamelové cukroví upéct

Plochou zapékací misku vymažte trochou másla. Zbytek rozpustíme v nepřilnavé pánvi. Přidejte med, cukr a vanilkový cukr a promíchejte. Když se přísady rozpustí, nepřetržitě míchejte. Když se zbytek cukru rozpustí, trochu snižte teplotu. Poté zalijeme smetanou a stále mícháme. Když je tekutina světle hnědá, rovnoměrně rozdělte vše do pekáče a nechte vychladnout. Pokud směs úplně nevychladla, položte ji na desku a ostrým nožem nakrájejte na malé bonbóny.

Rychlé a snadné recepty na pečení na karneval: oplatky z podmáslí

jednoduché recepty na pečení karneval rychlé podmáslí vafle

  • 4 vejce
  • 250 g mouky
  • 50 gramů cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 čajová lžička prášek do pečiva
  • 1 špetka soli
  • 125 g měkkého másla
  • 125 – 250 ml podmáslí
  • olej
  • moučkový cukr

jednoduché recepty na pečení karnevalové vafle pečení pečiva

Cukr, vanilkový cukr, sůl a změklé máslo vymíchejte do krémova a postupně přidávejte vejce. Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Střídavě přidávejte po malých dávkách do máslové směsi s podmáslím. Výsledkem by mělo být řídké těsto. Vaflovač rozehřejeme a potřeme olejem. Poté přidejte část těsta a pečte 4 až 6 minut do zlatova. Poté posypte moučkovým cukrem nebo ozdobte dle libosti, například: borůvkami, jogurtem a plátky banánů, ořechovou zmrzlinou a vlašskými ořechy, jahodami a jogurtem, vanilkovou zmrzlinou a polevou z tmavé čokolády nebo smetanovým sýrem, pálivými třešněmi a hoblinky z bílé čokolády.