Gesunde Lebensmittel

Die 6 besten gesunden Rezepte für braunen Reis

Bevor wir darüber sprechen, dass brauner Reis eines der am besten schmeckenden Bioprodukte ist, lassen Sie uns darauf eingehen, was genau ein brauner Reis ist. Wir haben den Reis schon immer frisch wie Schnee, weiß und geschwollen gesehen, aber es gibt noch eine andere Art der Reisfamilie, ein Vorläufer des polierten weißen Reis, der allgemein als brauner Reis bezeichnet wird. Gewöhnlich ist brauner Reis unpolierter Reis, der aufgrund seines Namens der Farbe zu verdanken ist und oft das Epizentrum vieler köstlicher Rezepte war. Abgesehen davon, dass er reich an Nährstoffen ist, wird diesem Reis oft vorgeworfen, dass er nicht den üblichen weißen Reisgeschmack behält. Mit den folgenden Rezepten können Sie jetzt jedoch die Nährstoffe von braunem Reis in vollen Zügen genießen, gepaart mit einigen köstlichen Geschmacksknospen.

Die besten gesunden Rezepte für braunen Reis

Erstaunliche gesunde Rezepte für braunen Reis:

1. Brauner Reis mit Bockshornklee und Pilzen:

Gesunde Rezepte für braunen Reis 1

Um mit diesem Rezept zu beginnen, gießen Sie Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie etwas Knoblauch, Petersilie, Zwiebel und grüne Chilis an. In einer separaten Pfanne die Champignons mit einem Butterwürfel anbraten und dann die beiden Seiten mit den Bockshornkleeblättern mischen. Fügen Sie nach Belieben Gewürze und Kräuter hinzu, aber verpassen Sie nicht die Salzwürze. Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion kann man der Mischung sogar Tomaten und Brinjals hinzufügen. Fügen Sie nun den gekochten Reis hinzu und mischen Sie ihn auf mittlerer Flamme, bevor Sie ihn anrichten.

2. Brauner Reis und gebratener Thunfisch und Avocado:

Gesunde Rezepte für braunen Reis 2

Um dieses Gericht ins Rollen zu bringen, werfen Sie den Thunfisch zunächst in eine geölte Pfanne, bis er eine goldene Farbe annimmt. Achten Sie darauf, dass die Innenseiten nicht trocken bleiben. Vorher die Thunfischscheiben mit Limettensaft und frischer Petersilie und Oregano bestreichen. Den Fisch abkühlen lassen und in einer separaten Pfanne eine Salsa mit geschnittenen Avocado-, Tomaten- und Zwiebelscheiben zubereiten. Nach Belieben Babymais hinzufügen und gut kalken. Nun den Reis in die Mischung mischen und den Thunfisch zum Servieren in Stücke brechen.

3. Tofu-Salat aus braunem Reis:

Gesunde Rezepte für braunen Reis 3

Während der Reis kocht, machen Sie eine Sauce, indem Sie Orangensaft, Honig, Sojasauce und Ingwer hinzufügen. Tofu in eine separate Schüssel geben und gut mit Limette, Sellerie und Spinat anrichten. Dies ist die Basis für Ihren Salat und Sie können sogar Tomaten und rote Paprika nach Geschmack hinzufügen. Nun den Reis abgießen und in einer Schüssel mit der Tofu-Mischung vermischen und die Sauce als letzten Schliff verwenden.

4. Naturreis-Gemüse-Risotto:

Gesunde Rezepte für braunen Reis 4

Den Reis zu Beginn aufkochen lassen und daneben eine Gemüsebrühe zubereiten. Sie können unter anderem gewürfelte Karotten und Spargel hinzufügen und dann die Brühe abgießen und etwas Limette und Kräuter dazugeben. Auf der Seite eine Pfanne in Zwiebel, Tomate, Erbse, Knoblauch und Bockshornklee anbraten und wenn der Reis fertig ist, die Mischung zum Reis geben und leicht in Butter schwenken. Anschließend ein Kohlblatt kalken und auf den Teller legen, über dem der in die Gemüsebrühe gemischte Reis serviert wird, heiß und lecker.

5. Brauner Reis-Lachs-Patty:

Gesunde Rezepte für braunen Reis 5

Dieses Rezept wird auch das Lachs-Patty aus braunem Reis genannt. Um die Sache zu beginnen, kochen Sie den Reis und werfen Sie ihn leicht in die Knoblauch-Zwiebel-Mischung. Fügen Sie einige Kräuter wie Petersilie hinzu. In einer separaten Pfanne den Lachs in Olivenöl und Wasser kochen und dann mit einer Mischung bestreichen. Diese Mischung soll aus Limette, Koriander und Ei bestehen und dann in Butter weich braten. Verwenden Sie nun Mehl und Kartoffelpüree, um die Patty Cakes zuzubereiten und lassen Sie sie im Kühlschrank. Anschließend in Sonnenblumenöl kochen und heiß servieren.

6. Hühnchen brauner Reis:

Gesunde Rezepte für braunen Reis 6

Für dieses Rezept benötigen wir gekochtes Hühnchen, Salsa und Salatmischung und gekochten braunen Reis. Würzen Sie das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Eigelb, Sojasauce und Limette und kochen Sie es, bis eine goldene Farbe zu sehen ist. Erstellen Sie nun eine Salsa mit Tomaten und Zwiebeln, die in Limettensaft getropft sind. Für den Salat etwas Sellerie und Kohlblätter hinzufügen und mit Spinat und Petersilie belegen. Nun den braunen Reis in Knoblauch, Zwiebeln und Öl werfen und alles miteinander vermischen und heiß servieren.