Ozdobte studené talíře – nápady a tipy na párty talíře
Ozdobte studené talíře je v podstatě něco jako umění, protože oko s ním vždy jí. Zdobení působivých pokrmů není snadný úkol, ale také není příliš složité. Především musíte použít čerstvé suroviny a sladit barvy na talíři. Způsob, jakým se něco podává, se stává obzvláště důležitým, když očekáváte hosty. Jelikož jsou lidé silně ovlivněni vzhledem, lahodné jídlo chutná ještě lépe, pokud také dobře vypadá. Nejdůležitější je – vždy by měl vypadat svěží a chutný, aby byl host přesvědčen o dobrém vkusu ještě před prvním soustem. Díky ozdobám z rajčat, okurek a bylin vypadají pokrmy ještě chutněji. Existují také další chytré a nápadité nápady, jak ozdobit studené talíře a připravit jídlo na večírek, který nezabere mnoho času.
Ozdobte studené talíře – náplní nebo na pomazání
Při přípravě pasty nebo předkrmu ji můžete použít jako náplň. Jemně nakrájejte nebo protlačte přísady, aby byla struktura krémová. Výslednou směs můžete použít jako náplň do vydlabaných rajčat, okurek, vajec nebo namazat na krajíce chleba.
Plátky chleba nebo bruschetty si připravte s dostatečným předstihem. Je třeba vzít v úvahu některé speciální funkce, konkrétně typ chleba a velikost. Hledejte chleba, který rychle nevysychá, nebo si kupte jen krekry, tapas chleba nebo něco podobného. S plátky chleba můžete odstranit kůrky a krájet je na tvary odpovídající velikosti (jedno až tři sousta), například pomocí forem na sušenky. Připravte si dostatek ubrousků.
Ozdobte studené talíře – určete a uspořádejte porce
Pokud chcete svým hostům nabídnout nejen chutné předkrmy a předkrmy, ale také hlavní chod, nejprve si určete velikost porcí. Nemusí být příliš velké a každý host musí mít možnost se podívat. V takových případech jsou velmi vhodné jednorázové mísy vyrobené z kartonu zabaleného ve fólii nebo dokonce z papírového obalu na muffiny. Můžete také použít malé misky, šálky nebo sklenice. Nezapomeňte mít připravené malé vidličky nebo lžíce.
Ozdobte studené talíře a podávejte efektivně
Plech můžete také pěkně ozdobit a naaranžovat. Nejprve určete druhy masa a sýra. Nezapomeňte nabídnout čistě vegetariánský talíř, který jste postavili odděleně od ostatních. Vegetariáni obvykle nemají rádi, když je jejich jídlo v těsné blízkosti živočišných produktů. Kousky masa a sýra jsou umístěny na různé talíře, aby se různé chutě nepřenášely z jedné svačiny na druhou. Koneckonců, sýr by měl chutnat jako sýr a ne jako klobása. Dbejte na to, aby bylo vše nakrájeno pěkně a najemno a vše vkusně naaranžujte.
Masové pokrmy podávejte odděleně od bezmasých pokrmů
Talíře s více přihrádkami jsou ideální pro oddělení vegetariánských a nevegetariánských produktů ve párty bufetu. Jednotlivá oddělení nedovolují přecházet jídlo z jednoho oddělení do druhého. Navíc takové studené talíře vypadají velmi krásně a barevně, což pozitivně přispívá k celkovému vzhledu stolu. Pokud lze předkrmy jíst společně s dipem, můžete získat talíře s malou miskou uprostřed, která je určena pro omáčku.
Plněná rajčata s mozzarellou
Studené talíře zahrnují přípravu salátů a syrové zeleniny. Aby zelenina nevypadala jen nakrájená a podávaná na talíři, měli byste talíř vhodně ozdobit. Nejlepší ingredience pro to jsou ty, které jsou také jedlé a chutnají dobře pro příslušné jídlo nebo produkt. Rajčata s mozzarellou jsou například oblíbeným studeným pokrmem, který se skvěle hodí k párty talíři. Vhodnou ozdobou je čerstvá bazalka a tenké proužky balzamikového octa. Ty zdobí talíř sladěnými barvami a zároveň skvěle chutnají v kombinaci s rajčaty a mozzarellou.
Plněná vejce na petrželce
Pokud chcete ozdobit studené talíře na večírek, chcete nastavit kontrasty s barvami. Kontrastní design talíře okamžitě upoutá pozornost a přiměje hosta, aby jídlo ochutnal. Krásných kontrastů lze dosáhnout zelenou listovou zeleninou nebo čerstvými bylinkami. Například můžete navrhnout téměř každé jídlo na zelenou „postel“ a vytvořit zajímavou dekoraci.
Jídlo rozdělte na porce a podávejte v miskách
Pokud chcete připravit studený bufet na další párty, neměli byste nutně zdobit studené talíře a podávat je na velkých talířích. Místo toho můžete studené pokrmy distribuovat v malých porcích a podávat je ve sklenicích nebo miskách. Studené předkrmy ve sklenici ve formě zeleninových nebo masových tyčinek s dipem jsou velmi oblíbené jako finger food na každé párty a také vypadají opravdu pěkně na stole.
Místo sklenic můžete také podávat malé misky se studenými předkrmy. Aby však jídlo vypadalo chutně, měli byste opět věnovat pozornost kontrastům a chutnému vzhledu. Pro dokončení vzhledu pokapejte předkrm omáčkou nebo zelenou.
Sendviče mohou vypadat skvěle
Není žádným tajemstvím, že děti milují sendviče, zejména na večírcích a oslavách dětských narozenin. To však platí pouze v případě, že je jídlo pěkně navržené. Pokud jste se tedy rozhodli pro malé sendviče na párty talíře, pak byste je určitě měli pěkně naaranžovat. Skvělým nápadem by bylo přeměnit malé krajíce chleba na roztomilá zvířata pomocí čerstvých produktů. Pokud však není dostatek času, mohou být sendviče ozdobeny malými vlajkami a atmosférickou zprávou.
Salát s omáčkou v malých skleněných miskách
Jak již bylo zmíněno, studené sklenice můžete také ozdobit sklenicí. Pokud tedy jde o pokrm s několika přísadami v různých barvách, můžete ve sklenici vykouzlit skvělý vrstvený vzhled. K tomu by každá vrstva měla mít hustou konzistenci, aby se vrstvy nemíchaly. Při troše fantazie a kreativity lze ve skle ozdobit nádherné studené talíře.
Mušle se podávají na ledu
Pokud je tématem vaší párty moře, měli byste tomu přizpůsobit i jídlo. Mořské plody fungují dobře na večírky, zvláště když jsou pěkně ozdobené. Mušle a ústřice lze například podávat přímo ve skořápce, která je sama o sobě velmi dekorativní. Aby byly déle čerstvé a chutné, měli byste je podávat na ledu. To se nejlépe provádí s rozbitým ledem v chladicí nádobě. Na ozdobu potřebujete jen pár kousků citronu, kůru s omáčkou a čerstvý celer.
Pizza může být také pěkně ozdobená a podávaná
Pizza je obvykle vhodná i jako večírek pro neoficiální večírky. Lahodné kousky pizzy můžete ozdobit malými chilli papričkami nebo listovou zeleninou, které jim dodají svěží vzhled. Mini pizzy jsou skvělou alternativou ke klasické pizze, protože se dají snáze jíst a perfektně se hodí na párty talíř.
Mini hamburgery vypadají skvěle a při jídle se nešpiníte